El evento que se desarrollará en el contexto de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento 2020 (IPPE), convoca a especialistas que abordarán temas como producción de alimentos balanceados, bienestar animal, nutrición, salud intestinal, procesamiento, administración de datos y sanidad. CIUDAD DE MÉXICO, México, – Ahora que la carne de ave se está posicionando como Lee más
El cambio climático, la alteración y pérdida de su hábitat, la contaminación del agua y del suelo y enfermedades infecciosas emergentes, las causas UNAM/DICYT De las 390 especies de anfibios que existen en México, 53 por ciento está en peligro de extinción, y a nivel global, más del 50 por ciento de las casi 8.100 registradas Lee más
Las abejas están amenazadas por el cambio climático, el uso de agroquímicos y pesticidas, por un parásito llamado varroa, por las amplias extensiones de cultivos sin polinización que afectan su nutrición, y por la inadecuada capacitación de los apicultores. Las abejas, que forman un grupo de insectos antófilos (que aman las flores), son algunas de Lee más
Miguel Cruz vive el campo del sur de Jalisco, México, y se dedica a la crianza de abejas desde hace más de 40 años. Recientemente y por convicción personal, decidió dejar de consumir aguacates y bayas (mejor conocidos como berries), los productos estrella de las agroindustrias más prolíficas de la región. “Es una forma de Lee más
Los métodos de cultivo orgánicos están ganando popularidad, especialmente en el sector vitivinícola. Debido a la cultura y papel social desempeñado por la vinificación y la atención prestada al ciclo de producción completo. Investigadora del Departamento de Materiales Avanzados del CIQADr. Eduardo Alfonso Treviño LópezDepartamento de Biociencias y Agrotecnología Datos recientes reportan que se cultivaron Lee más
Con el acompañamiento técnico de la FAO, el Gobierno de la Ciudad de México, impulsa la reactivación productiva en cuatro ejidos de la Alcaldía de Tláhuac. Tláhuac, Ciudad de México. Col morada, chile, amaranto, maíz y hasta algo de jitomate es lo que Don José cultiva por primera vez en su parcela después de 50 Lee más
Papas del tamaño de chícharos que crecen en pequeños árboles logró en el laboratorio de Biotecnología e Ingeniería Genética, de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), el doctor Ángel Valdez Ortiz, investigador y responsable del mismo. El objetivo es que los microtubérculos sean utilizados como semillas para la siembra de papa, lo que reduce la Lee más
Metodología determina de manera precisa el punto de maduración de la fruta y evita pérdidas millonarias para los productores. Ciudad de México, 30 de setiembre de 2019 (IICA) – Una nueva metodología, desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), permitirá determinar en forma precisa el punto de maduración de los aguacates Lee más
A fin de incrementar y mejorar la reproducción en cautiverio de peces de consumo humano como la sardina del Pacífico, la seriola y el lenguado, la mexicana Marisol Simón Díaz realiza investigaciones aplicadas en el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN), en España. A decir de doctora en recursos marinos, el objetivo de estas Lee más
Hablando sobre un telón de fondo de dos volcanes elevados y nevados, Asunción Díaz explica su lucha para salvar el chile poblano original, uno de los ingredientes más importantes en la cocina mexicana, del cambio climático y otras amenazas. por Sofia Miselem A pesar del panorama prístino, Díaz y otros productores en Puebla dicen que el Lee más
