La cercosporosis de la remolacha azucarera, también conocida como mancha foliar por cercospora, es causada por el hongo patógeno Cercospora beticola .
Esta enfermedad se controla mediante un complejo de prácticas agrícolas para proteger el cultivo de una enfermedad devastadora.
Mantener las plantas de remolacha azucarera sanas es la base de una buena cosecha. La cercosporosis es una de las enfermedades foliares más graves de la remolacha azucarera. Sin control, la cercosporosis puede reducir los rendimientos en unas 10 toneladas por hectárea y provocar una caída de los niveles de azúcar en los cultivos de raíces hasta en tres puntos porcentuales. Las pérdidas de rendimiento y calidad comienzan con tan solo una mancha de cercospora por centímetro cuadrado de hoja.
El hongo Cercospora beticola pasa el invierno en el suelo sobre hojas de remolacha en descomposición de la cosecha anterior y sobre residuos de malezas. En la primavera, con un aumento de la temperatura y la humedad, se desarrollan las esporas y luego son transportadas por el viento o con gotas de agua de lluvia que rebotan a las plántulas, germinan en las hojas e infectan las plantas. Como el mecanismo de defensa natural de las plantas de remolacha azucarera limita el tejido dañado infestado de esporas, aparecen manchas características.
Las manchas foliares de Cercospora aparecen como una mancha gris con puntos negros desmenuzados, que está rodeada por un anillo de color marrón oscuro o púrpura. Las esporas de estos «puntos» se liberan para reinfectar cuando las temperaturas diurnas oscilan entre 21 y 32 grados centígrados con temperaturas nocturnas de 15 grados centígrados, combinadas con la humedad de las hojas durante 10 a 12 horas o más. La infección comienza a formarse en las hojas dentro de 7-10 días, sin intervención, las manchas se fusionan, la hoja muere.
La lucha contra la cercosporosis en las hojas requiere enfoques complejos con la inclusión de un plan de protección con agroquímicos, especialmente cuando no es posible una larga rotación de cultivos.
herbicidas _ El amaranto y la grosella espinosa blanca son portadores de Cercospora beticola , por lo que es necesario controlarlos con herbicidas. Hay varios herbicidas aprobados para su uso en la remolacha azucarera, incluidos, entre otros, glifosato, clopiralida y setoxidim. Cada herbicida tiene su propio modo de acción y es efectivo contra diferentes tipos de malas hierbas.
En la elección de la variedad . Hoy en día existen variedades de remolacha azucarera con cierta resistencia a Cercospora beticola y varias empresas en los últimos años han prestado especial atención al desarrollo de nuevas variedades de remolacha azucarera más resistentes a Cercospora beticola . Esto incluye el uso de métodos tradicionales de mejoramiento, así como tecnologías biotecnológicas avanzadas.
fungicidas _ Los fungicidas de triazol siguen siendo buenos para controlar la cercosporosis en la remolacha azucarera, los fungicidas estrobilúricos son otra opción, los fungicidas EBDC (etilenbisditiocarbamato) y el cobre se incluyen en las mezclas de tanque con fungicidas de triazol. Se recomienda fumigar con fungicidas contra la cercosporosis de manera profiláctica, según las anotaciones en el diario de campo.
