El centeno en la alimentación de los cerdos es más barato que el trigo y es bueno para la salud animal. Además, el centeno juega un papel en la reducción de la huella de carbono del complejo agroindustrial
Dado que los insumos agrícolas en el Reino Unido, incluidos los fertilizantes y los alimentos para animales de granja, han aumentado su precio en aproximadamente un 30 % esta temporada, se ha aconsejado a los productores de cerdos que presten atención a las raciones de alimentos con centeno adoptadas en otros países del mundo, incluida Rusia.
“La producción porcina es el principal mercado potencial para el centeno híbrido. Además de ser una alternativa más económica al trigo, el centeno proporciona una serie de beneficios clave adicionales. Por ejemplo, en Dinamarca, Alemania, Rusia, Polonia y España, el centeno híbrido ya es un componente establecido de las dietas, y más criadores en el Reino Unido ahora reconocen los beneficios de alimentar a los cerdos con un alto contenido de centeno, incluida la mejora de la salud intestinal y el comportamiento. ”, dijo el gerente de KWS sobre productos de centeno híbrido por Dominic Spurrier en un artículo publicado en www.fwi.co.uk.
El centeno es un cultivo agronómicamente sostenible y muy atractivo desde el punto de vista financiero en términos de costos de fertilizantes y pesticidas.
“Para empezar, este cultivo requiere 100-140 kg/ha menos de nitrógeno que el trigo y tiene las emisiones de CO2 más bajas de todos los cereales, ahorrando 80 kg de CO2 por tonelada de grano en comparación con el trigo. El centeno también requiere un tercio menos de agua y prosperará en condiciones o suelos donde el trigo e incluso la cebada pueden tener dificultades.
El centeno híbrido necesita menos agroquímicos y utiliza nitrógeno y fósforo de manera muy eficiente sin sacrificar el rendimiento. Además, su crecimiento agresivo ayuda a reducir las poblaciones de bluegrass, lo que hace que el cultivo sea un segundo cereal ideal o una adición a todas las rotaciones de cultivos herbáceos.
Uno de los cultivos más tolerantes a la sequía, el centeno híbrido se adapta bien a suelos ligeros y secos, especialmente en áreas de poca lluvia, pero también se desempeña bien en suelos arcillosos más pesados. Con solo 300 litros por tonelada de grano por hectárea, el cultivo requiere aproximadamente un 25 % menos de agua que el trigo o la cebada, lo que lo hace más adecuado para las regiones propensas a la sequía. Son comunes rendimientos de 10-13 t/ha. Rinde más paja que otros cereales: 30% más de paja que el trigo o la cebada. Estos y otros beneficios significan que el centeno híbrido satisface las demandas de los cultivos de alto rendimiento de hoy en día con las mejores propiedades para una dieta sostenible y saludable para humanos y animales”, dice Spurrier.
Dado el entorno comercial actual, el centeno híbrido podría ser una opción atractiva en algunas situaciones, dijo. Peter Riley, agrónomo del proveedor independiente de servicios agronómicos Farmacy plc, está de acuerdo: “El centeno híbrido atraerá a los productores en suelos más ligeros y propensos a la sequía como alternativa a la cebada de invierno y primavera. Con el estado actual de los eventos globales, que va más allá de lo que la mayoría de nosotros hemos visto, es difícil saber exactamente cuál será la situación cuando se deban tomar decisiones con respecto a los planes de cosecha para 2023. El mundo se ha puesto patas arriba y todo está en el limbo. Actualmente estamos viendo precios extremadamente altos para el grano disponible para la venta, pero como los precios de los fertilizantes nitrogenados también están en niveles récord, y existen algunas dificultades para proporcionarlos, muchos agricultores probablemente querrán intentar sembrar cultivos que requieran menos nitrógeno y otros fertilizantes minerales. El centeno híbrido es menos costoso que el trigo o la cebada forrajera, sus principales competidores, lo que lo hace significativamente más barato de producir que los granos tradicionales”.
(Fuente: www.fwi.co.uk. Foto: Dmitry Lukyanov).
