Se proyecta que el suministro de productos del mar cultivados como el salmón y los mejillones caerá un 16% a nivel mundial para 2090 si no se toman medidas para mitigar el cambio climático, según un nuevo estudio de la UBC.
por la Universidad de Columbia Británica
Los productos del mar o los productos del mar cultivados en el océano a menudo se consideran una panacea para los problemas del agotamiento de las poblaciones de peces silvestres y la creciente demanda humana, y se espera que crezcan sustancialmente en los próximos años, dice el autor principal, el Dr. Muhammed Oyinlola, investigador postdoctoral en el Instituto de Océanos y Pesca (IOF). Pero el nuevo estudio de modelado destaca que la industria es tan vulnerable a los efectos del cambio climático como cualquier otra. “Si continuamos quemando combustibles fósiles al ritmo actual, la cantidad de productos del mar como pescado o mejillones que se pueden cultivar de manera sostenible aumentará solo un ocho por ciento para 2050 y disminuirá un 16 por ciento para 2090”.
En comparación, en un escenario de bajas emisiones en el que se toman medidas para mitigar el cambio climático, se prevé que la maricultura crezca alrededor del 17% a mediados del siglo XXI y alrededor del 33% a finales de siglo, en relación con el 2000.
El modelo tiene en cuenta muchos factores, incluidos los cambios en las temperaturas del océano, las áreas adecuadas para la maricultura en el futuro y el suministro de harina y aceite de pescado. Se examinó aproximadamente el 70 por ciento de la producción mundial de maricultura a partir de 2015, centrándose en las zonas económicas exclusivas, donde se produce la mayor parte de la cría de productos del mar del mundo.
El cambio climático afectará la producción de la maricultura de manera diferente según la ubicación de las granjas en el mundo y lo que produzcan, dice el Dr. Oyinlola. Las regiones más afectadas en el escenario de altas emisiones —Noruega, Myanmar, Bangladesh, los Países Bajos y China— podrían ver disminuir su producción de maricultura entre un 40 y un 90 por ciento.
Los efectos climáticos sobre la maricultura incluyen cambios en el área de océano viable en la que se cultivan peces, así como en las existencias de alimentos utilizados para alimentarlos. Las piscifactorías tienden a utilizar harina y aceite de pescado, que se componen principalmente de peces más pequeños como el arenque y la anchoa, poblaciones que también están amenazadas por el cambio climático.
“Algunas regiones producen más bivalvos, como mejillones, ostras y almejas, y en estas regiones, el impacto es menor”, dijo el Dr. Oyinlola. “En las regiones que producen más peces, como el salmón, el impacto será alto debido a la reducción en el suministro de harina y aceite de pescado”.
Con las tasas actuales de emisión de carbono, se prevé que el cultivo de peces, como el salmón, disminuya a nivel mundial en un 3% para 2050 y un 14% para 2090. Se prevé que el cultivo de bivalvos aumente para 2050 y disminuya para 2090 en ambos escenarios climáticos.
Los países donde la maricultura es prominente, especialmente para la producción de peces, como Noruega, Islandia, Finlandia, Chile y Bangladesh, serán los más afectados, según el Dr. Oyinlola, mientras que las regiones que producen más bivalvos serán más estables o, en el caso de Canadá, serán más estables. crecer.
Pescado vegetariano: alimentación de pescado con soja
El estudio también encontró que sustituir la harina y el aceite de pescado por alimentos de origen vegetal como la soja podría ayudar a aliviar los efectos del cambio climático en las piscifactorías.
Cuando una cuarta parte de la comida para peces se sustituyó por alternativas, en un escenario de bajas emisiones, se proyectaba que la producción de maricultura aumentaría en un 25% para 2050 y en un 31% para 2090.
Sin cambios en las emisiones actuales, cuando una cuarta parte de los alimentos para peces se sustituyó por alternativas, se proyectaba que la producción de maricultura aumentaría en un 15% para 2050 y un 4% para 2090. Cuando se sustituyó la mitad de los alimentos en ambos escenarios climáticos, estos aumentaron los porcentajes.
“Este estudio destaca la necesidad de diversificar el desarrollo de la maricultura desde el enfoque actual en los peces”, dijo el autor principal, el Dr. William Cheung, profesor y director de la IOF. La maricultura adaptada al clima incluiría especies que no dependen de la harina y el aceite de pescado, como los mariscos o las algas, o aquellas que pueden utilizar piensos no basados en pescado . “El cultivo de estas especies generalmente ayuda a reducir la exposición del cultivo de mariscos a los peligros climáticos”.
Si bien hay entusiasmo por que la maricultura oceánica ayude a aumentar la producción de mariscos, el estudio muestra que si los humanos no alivian el cambio climático , ese entusiasmo se atenuará, dice el Dr. Cheung. “El cambio climático afecta todo, incluidos los aspectos de la cría de productos del mar que no hemos considerado anteriormente. Necesitamos actuar, y rápidamente, para mitigar el cambio climático en lugar de depender de una solución para resolver todos nuestros problemas de producción de productos del mar”.
La investigación fue publicada en Global Change Biology
