Los pequeños agricultores chinos no encuentran un lugar vacío en el jardín: cada medidor funciona
Los alemanes son conocidos por su practicidad y pragmatismo en todo, incluida la agricultura. Sin embargo, un joven agrónomo alemán que viajó a China para presentar las mejores prácticas llegó a la conclusión de que hay algo que aprender de los chinos, escribe Katharina Krenn en un artículo del portal Agrarheute.com
“La agricultura china tiene que alimentar a un número creciente de personas en un espacio cada vez más reducido, ya que la urbanización hace sus propios ajustes: las ciudades ingresan a las áreas agrícolas.
Patrick Pasiner, un joven profesional de Alemania, trabaja como agrónomo consultor en el este de China y visita una gran variedad de fincas. En una entrevista con la periodista del portal Agrarheute.com Katharina Krenn, habló sobre sus impresiones.
– Cuando visitó China por primera vez como parte del Programa de Intercambio de Jóvenes Profesionales (AEP) entre Alemania y China, ¿qué fue lo que más le sorprendió?
– Al principio me llamó la atención el hecho de que la agricultura en China sea tan diversa y de pequeña escala. Puedes ver un pequeño campo de jardín, un huerto al lado, luego un campo de arroz. También aquí en el este de China, cada metro cuadrado sin desarrollar se utiliza para la agricultura. Hay granjas muy modernas con maquinaria grande y muchos pequeños agricultores que cultivan arroz o colza a mano. Por ejemplo, la colza se cultiva en casa, y luego cada planta individual se planta a mano en un campo junto al ferrocarril justo en frente de un tren de alta velocidad en marcha.
– ¿Cómo es la estructura de la agricultura en China? ¿Se están produciendo cambios estructurales allí?
– La gran mayoría de la agricultura en China consiste en pequeños propietarios de menos de una hectárea. Y luego están las grandes fincas estatales con varios miles de hectáreas, definitivamente se están produciendo cambios estructurales entre ellas. Muchos agricultores abandonan las aldeas y alquilan la tierra. Por lo tanto, hay cada vez más empresarios privados que alquilan conjuntamente tierras para ganar dinero con el cultivo de productos agrícolas.
– ¿A qué problemas se enfrenta el agricultor chino?
– Mi impresión es que a veces hay altos niveles de problemas de plagas y enfermedades porque los mismos cultivos se cultivan una y otra vez en grandes áreas durante muchos años. Por ejemplo, en una granja estatal, el arroz se cultiva todos los veranos en el 90 por ciento del área, casi no hay tendencias hacia la introducción de la rotación de cultivos y el abandono del monocultivo en las grandes granjas”.
(Fuente: Agrarheute.com. Autora: Katarina Krenn. Foto: pixabay.com).
