Una nueva variedad de papas de maduración tardía, desarrollada por un criador privado de Canadá, promete superar a todas las variedades comerciales existentes en cuanto a resistencia cuando se cultivan en suelos pobres
Así lo informa Diana Martín en un artículo publicado en el portal farmtario.com.
“Peter VanderZaag, presidente del Instituto Sunrise Potato Systems y criador privado, tiene grandes esperanzas puestas en su nueva variedad SP327, que se está probando comercialmente en las provincias canadienses de Manitoba, Ontario y Quebec (incluidas las parcelas orgánicas), así como en China.
El científico es cautelosamente optimista ya que su variedad ya ha mostrado estabilidad en las pruebas de germinación durante el almacenamiento invernal, manteniendo bajos los niveles de glucosa, el color deseable y la forma ideal.
«Espero la comercialización de la variedad, pero no hay garantías», dice VanderZaag.
Su precaución es prudente, dijo Mark VanOstrum, gerente de WD Potato Limited, que es socio del investigador. En una carrera que abarca 20 años, VanOstrum solo puede recordar a dos criadores privados que lograron una escala comercial para su variedad. Cuatro o cinco variedades creadas por criadores privados con resultados prometedores han fracasado en las pruebas comerciales.
El propio investigador también comprende los riesgos. Su actual programa de mejoramiento incluye 3.000 nuevas variedades este año. Solo uno o dos alcanzarán el hito de cinco años de pruebas a gran escala.
VanOstrum dijo que llevar una variedad a la viabilidad comercial es un proceso lento que implica un conjunto de costos y equilibrios: “Sabemos que la reproducción es un arte, donde los criadores, como los artistas, trabajan con la diversidad. Al mismo tiempo, se necesita la estabilidad de las características para poder reproducirlas en varias áreas. Cuanto más grande es la empresa, menos variedad quiere en su cartera porque no quiere volatilidad ni resultados inestables».
Este año, VanderZaag plantó SP327 en su tierra más pobre sin riego. Dadas las condiciones secas de este verano, fue un movimiento audaz. Sin embargo, el científico espera que el rendimiento de la variedad adaptada al estrés por calor sea tan bueno o incluso mejor que el de las otras.
“La variedad es de maduración tardía, se cosecha al final, por lo que tiene más posibilidades de crecer. Si llueve en agosto y septiembre, tendrá más posibilidades de obtener una mejor cosecha”, explicó.
De los cuatro SP que se están probando en China, el SP327 es el mejor y los resultados en Canadá también parecen buenos.
El investigador agregó que los ensayos a nivel comercial recopilan datos sobre el rendimiento agronómico y de campo, el almacenamiento y la respuesta del consumidor. Él espera que la nueva variedad de papa supere a las variedades comerciales existentes en términos de resistencia a insumos, pesticidas y fertilizantes, uso de agua, alta gravedad específica y materia seca. Las próximas dos o tres temporadas de crecimiento mostrarán cuánto la realidad coincide con las expectativas”.
(Fuente: farmtario.com. Autor: Diana Martin.
