Los jardines aportan salud y forman parte esencial de nuestra conexión con la naturaleza, sobre todo…
Etiqueta: alimento
Involucrar la inteligencia artificial en la evaluación de la calidad del grano ayudará a lograr la objetividad
Para cada uno de los múltiples usos de los cultivos de cereales, existen requisitos específicos para…
Los monocultivos de plátano son más susceptibles a las plagas que las plantaciones con más especies
Un estudio realizado en plantaciones de plátano reveló que los monocultivos aumentan la susceptibilidad a plagas…
El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuye ligeramente en agosto
Los nuevos pronósticos relativos a la producción mundial de cereales en 2024 apuntan a una caída de…
La industria de la carne de vacuno puede reducir las emisiones hasta en un 30%, según un nuevo estudio
Los gases de efecto invernadero resultantes de la actividad humana han sido el principal impulsor del…
Investigadores identifican genes de bajo índice glucémico y alto contenido proteico en el arroz
Un equipo de investigadores del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) ha identificado genes y…
La ganadería y la acuicultura tradicionales se beneficiarán del desarrollo del sector de los insectos
Si bien la idea de comer insectos es en gran medida impopular entre los humanos, la…
Los parientes silvestres del trigo son la clave para nuevas variedades con diferentes resistencias.
Sólo desde el año 2000, el cultivo de variedades de trigo resistentes a las enfermedades ha…
El cambio climático aumentará el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos por salmonela en productos frescos
La salmonella causa intoxicación alimentaria todos los años. En los últimos años, la vía de infección…
El suministro mundial de madera está amenazado por el desplazamiento de las tierras de cultivo hacia el norte por el cambio climático
El cambio climático moverá y reducirá las tierras aptas para el cultivo de alimentos y madera,…
Una investigación arroja luz sobre los bajos rendimientos de los cultivos y su impacto en las pequeñas explotaciones agrícolas
Por Alena Kuzub, Universidad del NoresteLa profesora de la Universidad Northeastern Gabriela García estudia la relación entre…
Liberar el potencial de rendimiento de los cultivos: un nuevo enfoque de modelado para una agricultura sostenible
Predecir el rendimiento de los cultivos es un desafío importante en la agricultura moderna, especialmente en…
Aclarar la confusión entre la agricultura orgánica y la regenerativa podría impulsar la agricultura verde
Según un nuevo estudio, si se explicaran al público los beneficios de los distintos tipos de…
El vidrio reciclado en mezclas para macetas de vegetales y hierbas podría reducir el uso de fungicidas
Un estudio piloto encontró que reemplazar parcialmente la tierra para macetas con cuentas de vidrio reciclado…
La renuencia de la gente a comer insectos puede mitigarse mediante tecnologías de reciclaje
La Unión Europea propuso en 2015 el cultivo de insectos alimentarios, principalmente el cultivo de gusanos…
El IRTA lidera una investigación internacional para fabricar una alternativa a los antibióticos basada en extractos ricos en moléculas con actividad antimicrobiana.
Bajo el nombre de Bac4RumA, el proyecto probará en animales el uso de extractos de bacteriocinas,…
El frijol se ha convertido en el canario de la mina de carbón de la agricultura mexicana.
El frijol representa el 81% de la producción de frijol seco en México y es el…
El estiércol humano o “excremento nocturno” es un excelente fertilizante para los cultivos, pero las actitudes hacia los productos cultivados con heces difieren drásticamente
¿Comerías patatas cultivadas con excrementos humanos? ¿Y cómo te sentirías si las caléndulas de tu parque…
Los científicos piden poner fin a la demonización de las patatas en la alimentación infantil
Uno de los retos importantes en la nutrición infantil es garantizar la saciedad entre comidas. Las…
Menos de un tercio de las variedades modernas de trigo se han adaptado bien al calentamiento de la última década
A medida que las temperaturas aumentaron en las simulaciones del estudio de investigación, los científicos encontraron…