En este día de la fruta, la FAO recuerda algunas alternativas para disminuir las barreras que…
Etiqueta: consumo
Reducir el consumo de una ‘súper grasa’ podría ayudar a las plantas a sobrevivir al cambio climático
El cambio climático no solo significa un clima más cálido. Los períodos de frío también pueden alcanzar…
Ganado vacuno editado genéticamente obtiene autorización regulatoria en EE. UU.
Los reguladores estadounidenses despejaron el lunes el camino para la venta de carne de res genéticamente…
Consumo de pescado pequeño en lugar de salmón de piscifactoría podría hacer que la producción de productos del mar sea más sostenible
El cultivo de salmón del Atlántico requiere un gran volumen de pescado capturado en la naturaleza…
Las cualidades (¿afrodisiacas?) de la fruta de moda, el aguacate
El aguacate se ha convertido en una de las nuevas palabras mágicas dentro de la cocina.…
Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?
El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…
¿Qué come el pollo que comemos?
El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…
¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?
El consumo de carne está aumentando a nivel global y existe una preocupación cada vez mayor…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
Venezolanos mal alimentados: consumo de carne al año muy por debajo de lo recomendado por la FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura estima que una persona…