Una investigación revela el potencial de la papaya en la prevención de enfermedades

Rica en compuestos bioactivos y en los fenólicos, que incluyen ácido hidroxicinámico y quercetina glicosadaUCHILE/DICYT Paula González,…

Descifrando los cítricos ‘Chachi’: descubriendo los secretos de los fitonutrientes llenos de sabor

Citrus reticulata «Chachi» (CRC), un alimento básico en la medicina tradicional y la farmacología moderna, es…

Día Mundial del Chocolate: ¿cuáles son los 5 beneficios del cacao para la salud?

La fecha rinde homenaje a uno de los alimentos más valorados desde las civilizaciones precolombinas hasta…

Los flavonoides del sorgo matan a los gusanos cortadores en el maíz y pueden proteger los cultivos

Los flavonoides producidos por las hojas de sorgo han mostrado resultados prometedores en la lucha contra…

Agregar maíz rico en flavonoides a la dieta de los pollos de engorde puede reducir las enfermedades intestinales

La inclusión de un maíz rico en flavonoides, desarrollado por un genetista de maíz de Penn…