Agricultura
Un sistema innovador deshidrata la fruta sin calor
La fruta deshidratada es un refrigerio sabroso o un dulce añadido a las recetas, pero el proceso de eliminación de agua suele requerir calor y energía. por la Sociedad…
Animales y Aves
Mariquitas importadas salvan la fruta del helado de Granada
Cuando Laurel Williams piensa en guanábana, piensa en helado. No en cualquier helado, sino en el que se elabora con la guanábana que cultiva en su granja en…
Agricultura
Las uvas frescas en los estantes podrían volverse aún más saludables
Se ha descubierto un fármaco antimicótico natural contra la podredumbre gris de las uvas almacenadas. La uva ( Vitis vinifera L. ) es un producto muy cotizado que, desgraciadamente, se…
Agricultura
El sistema de vigilancia inteligente mejora el control de las plantas de tomate con detección de enfermedades a alta velocidad y recuento de frutos
Los tomates son una fuente fundamental de nutrientes y siguen siendo una de las frutas más cultivadas en todo el mundo. Sin embargo, las prácticas intensivas en invernaderos…
Agricultura
Descifrando los cítricos ‘Chachi’: descubriendo los secretos de los fitonutrientes llenos de sabor
Citrus reticulata «Chachi» (CRC), un alimento básico en la medicina tradicional y la farmacología moderna, es famoso por su rico contenido de flavonoides, que sustenta sus propiedades beneficiosas…
Agricultura
Cómo preparar fresas para el invierno – 3 consejos útiles
Las fresas son una de nuestras bayas favoritas, que nos deleitan con su dulce sabor y aroma. Sin embargo, para poder disfrutar de una rica cosecha la próxima…
Artículistas y Opinión
¿Cómo funciona un compuesto antioxidante en nuestro organismo?
Por Alejandra Espinoza Investigadora Principal proyecto ANID Regional R23F0004, Universidad de Valparaíso. El consumo de compuestos antioxidantes es una necesidad dado que, en nuestro organismo, se generan constantemente…
Agricultura
El membrillo en Argentina se ofrece como cultivo alternativo a los cítricos
Investigadores hortícolas en Argentina están probando cinco opciones de poda de membrillo para obtener los mayores rendimientos. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina, INTA, en San…
Agricultura
Los monocultivos de plátano son más susceptibles a las plagas que las plantaciones con más especies
Un estudio realizado en plantaciones de plátano reveló que los monocultivos aumentan la susceptibilidad a plagas y enfermedades UNAL/DICYT Un estudio realizado en plantaciones de plátano reveló que los…
Agricultura
El cultivo de frutos secos en los Países Bajos ha superado en popularidad a la viticultura
Cada vez más agricultores y productores de leche en los Países Bajos eligen frutos secos, especialmente nueces y avellanas, para cultivar este rentable cultivo. El éxito del cultivo…
Agricultura
Los higos tienen un futuro brillante en Hungría
El cambio climático está haciendo posible que el cultivo de higos en los huertos familiares húngaros se traslade a la producción comercial. Hoy en día, en Hungría, los…
Agricultura
El cambio climático, una bendición a medias para los viticultores irlandeses hambrientos de sol
En un pequeño puesto avanzado en el mundo del vino, un puñado de productores de vino de Irlanda están mirando con cautela el potencial de crecimiento a largo…
Agricultura
Un estudio revela diversos perfiles de sabor en 38 cultivares de uva
El sabor de las uvas de mesa, influenciado por varios compuestos volátiles, juega un papel importante en la preferencia y la comercialización del consumidor. por TranSpread Los métodos…
Agricultura
Añadiendo un bioestimulante con silicio se duplicó el peso del calabacín
Un nuevo estudio encontró que el silicio casi duplicó el peso de las frutas de calabaza y ayudó a fortalecer la planta contra el mildiú polvoriento. El estudio…
Agricultura
El crecimiento del cultivo del pistacho en tierras poco rentables de España
En los últimos años, España ha experimentado un notable crecimiento en el cultivo del pistacho, especialmente en tierras que tradicionalmente se consideraban poco rentables para la agricultura. Redacción…
Agricultura
Un estudio revela menos toxinas de moho en los cereales cultivados orgánicamente, en comparación con los cereales cultivados convencionalmente
Un metaestudio internacional revela que puede haber menos ciertas toxinas de moho en los granos cultivados orgánicamente, en comparación con los granos cultivados de manera convencional. Esto y…
Agricultura
Dulces secretos del arándano: conocimientos genéticos destinados a transformar la calidad de la fruta
El arándano chino, Myrica rubra, es una fruta subtropical muy valorada por su sabor distintivo, beneficios nutricionales e importancia económica. Sin embargo, los ensamblajes genómicos anteriores carecían de…
Agricultura
El aguacate es el maná de México, pero su cultivo causa graves daños medioambientales
El amor de los consumidores por los aguacates en Estados Unidos parece no tener límites. De 2001 a 2020, el consumo de esta fruta cargada de grasas saludables…
Agricultura
Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao
Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad de chocolate con frutas enteras. Esto ayuda a aumentar la creación de…
Agricultura
Avanzando en la resiliencia de los cultivos frutales: revelando la dinámica molecular de la abscisión en cultivos frutales leñosos
Un equipo de investigación ha logrado avances significativos en la comprensión de los mecanismos de abscisión de la fruta en cultivos de frutas leñosas, un proceso esencial que…
Agricultura
Cambio climático afecta calidad de la ciruela, con un modelo matemático se mitigan riesgos
Las altas y cambiantes condiciones climáticas afectan el crecimiento y la calidad de la ciruela Horvin. Investigadores desarrollaron un modelo matemático para los productores de ciruela que ya…