Ciencia e Investigación Información General México

Logran investigadores mexicanos inocuidad de alimentos al aplicar virus que se alimentan de bacterias

Científicos del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA) lograron caracterizar a virus que se alimentan de bacterias que son causantes de contaminar productos naturales de consumo humano, a fin de proteger y garantizar la sanidad de frutas, verduras, carne y mariscos. Para facilitar su uso, los llamados “bacteriófagos” son sometidos a un […]

Actualidad Argentina Eventos Información General Instituciones

Acuerdo SENASA-IICA permitirá mejora continua de servicios de sanidad agropecuaria e inocuidad de agroalimentos en Argentina

El convenio fue firmado en Buenos Aires por el presidente del SENASA, Ricardo Negri, y el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero. Contribuirá al fortalecimiento de la sanidad agropecuaria, la calidad y la inocuidad de los agroalimentos, potenciando las capacidades y los servicios prestados por el SENASA. Buenos […]

Actualidad Europa Eventos

Por resolución de la ONU se celebra el primer Día Mundial de las Legumbres

La Asamblea General aprobó en Roma a fines del año pasado la instauración de dos fechas y un año para sensibilizar a países y poblaciones sobre la problemática alimentaria. Lentejas, arvejas, garbanzos, haba y porotos, tema de cada 10 de febrero Hoy domingo se celebra –y de ahora en más cada 10 de febrero– el […]