La jefa de laboratorio del Centro Regional CREAS, alerta sobre la circulación de productos sin regulación…
Etiqueta: seguridad alimentaria
España podría quedarse sin arroz local tras la reducción de pesticidas
España, al igual que otros países del sur de Europa como Italia, Francia, Portugal y Grecia,…
El trigo se está volviendo más resiliente al clima gracias al mejoramiento de plantas basado en la naturaleza y al aprendizaje automático.
Los fertilizantes nitrogenados utilizados en la agricultura contribuyen significativamente al calentamiento global. Un nuevo concepto de…
Simulación de lo impensable: los modelos muestran una caída en la producción de alimentos durante el invierno nuclear
Un invierno nuclear es un concepto teórico, pero si el escenario climático previsto tras una guerra…
FAO apuesta por las inversiones para avanzar hacia una ganadería sostenible en América Latina y el Caribe
En el primer Foro de Inversiones para el Desarrollo Ganadero Sostenible en América Latina y el…
Los mariscos en la mira: Estudios revelan cómo determinar la cantidad de microplásticos en los alimentos
¿Cuánto microplástico acaba realmente en el marisco que consumimos? La respuesta varía considerablemente, ya que no…
Los investigadores exploran formas de proteger mejor el suministro de lechuga romana
Los brotes de E. coli en lechuga romana han sido un problema de salud pública desde…
Domesticación asistida de hierbas silvestres comestibles resistentes a clima extremo
Una estrategia para garantizar la seguridad alimentaria en un planeta cambianteEn un mundo marcado por el…
El arroz biofortificado de Colombia tiene un potencial sin explotar para mejorar la nutrición y los consumidores lo desean
Una medida eficaz para combatir la deficiencia de nutrientes es aumentar el contenido nutricional de los…
Los africanos sobrevivieron 10.000 años de cambios climáticos adaptando los sistemas alimentarios: un estudio ofrece lecciones para los tiempos modernos
Imagina vivir en un lugar donde una sola sequía , huracán o deslizamiento de tierra podría acabar con…
Las reservas cruciales de maíz mutante se ven amenazadas por el presupuesto del USDA para 2026
Cuando la mayoría de los agricultores siembran maíz, esperan hileras perfectas y uniformes, y granos gruesos…
Guatemala refuerza monitoreo agrícola con sistema digital para prevenir pérdidas por sequías
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala ha implementado una iniciativa clave para…
El comercio ilegal de pesticidas en Europa aumenta a medida que los agricultores reducen costes
A medida que el costo de rociar los cultivos con pesticidas se vuelve cada vez más…
La pesca en el océano Índico desempeña un papel descomunal en la seguridad nutricional
Un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de investigadores ha revelado el enorme papel que…
Kenia lanza una aplicación digital de fitosanidad agrícola para combatir la necrosis letal del maíz
La necrosis letal del maíz es causada por una infección mixta sinérgica de varios virus del…
El arroz con zinc gana popularidad en la India
La deficiencia de zinc afecta entre el 30 % y el 40 % de la población…
Los cerdos editados genéticamente podrían ingresar pronto al mercado canadiense, pero aún quedan dudas sobre su impacto.
El gobierno canadiense está considerando actualmente aprobar el ingreso de cerdos editados genéticamente al sistema alimentario.por Gwendolyn BlueMediante la tecnología…
El cambio climático vinculado al deterioro de la calidad nutricional de los alimentos
Una nueva investigación preliminar sugiere que una combinación de mayores niveles de CO 2 atmosférico y temperaturas más…
La plaga del arroz en India se propaga al jengibre
Ahora, el tizón amenaza la producción de una de las especias más codiciadas del mundo. La…
Un estudio destaca la urgente necesidad de estrategias de control de las aflatoxinas en la cadena de suministro de piensos de Pakistán.
Los científicos dicen que existe una necesidad urgente de estrategias de control de aflatoxinas en la…