Investigadores de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) destacan que la ganadería sostenible debe centrarse en la salud integral de los animales, no solo en prevenir enfermedades
Redacción Mundo Agropecuario
El cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la escasez de agua están transformando radicalmente las condiciones de la producción agropecuaria. En este contexto, científicos de la Universidad de Wageningen (Wageningen University & Research, WUR), en los Países Bajos, llaman a replantear la forma en que entendemos la salud animal y su papel dentro del equilibrio entre las personas y el entorno natural.
El artículo, publicado por WUR bajo el título “Animal health in a changing world”, propone una visión holística en la que el bienestar del ganado se conciba como parte esencial de la salud del ecosistema global, y no únicamente como un factor económico o productivo.
De la enfermedad a la salud: un cambio de enfoque necesario
Según los investigadores de Wageningen, la ganadería moderna ha estado históricamente orientada hacia el control de enfermedades, en lugar de promover la salud proactiva de los animales. Este enfoque reactivo —centrado en tratamientos y antibióticos— ya no resulta sostenible frente a los desafíos ambientales y las exigencias de seguridad alimentaria del siglo XXI.
“Cuidar la salud de los animales va más allá de evitar enfermedades: significa crear sistemas agrícolas que favorezcan su bienestar físico y emocional, su adaptación al entorno y su interacción positiva con el medio”, explican los autores.
Una salud, un solo planeta
La propuesta de WUR se basa en el concepto “One Health” (Una Sola Salud), que integra la salud humana, animal y ambiental dentro de un mismo marco. Bajo esta perspectiva, el bienestar del ganado influye directamente en la salud pública, la calidad de los alimentos y la sostenibilidad ecológica.
Por ejemplo, animales más sanos requieren menos medicamentos y generan menor riesgo de resistencia antimicrobiana. Además, su manejo responsable contribuye a reducir emisiones contaminantes, conservar recursos naturales y mantener ecosistemas equilibrados.
Desafíos del cambio climático y la presión alimentaria
El informe advierte que el cambio climático está modificando la distribución de enfermedades, el acceso a agua y forraje, y las condiciones de bienestar de los animales. Al mismo tiempo, la demanda creciente de proteínas por parte de una población mundial en expansión está ejerciendo una presión sin precedentes sobre los sistemas de producción.
En ese contexto, los científicos de Wageningen sostienen que mejorar la salud animal es una inversión estratégica, ya que animales más fuertes y resilientes son también más productivos, resistentes a las crisis ambientales y menos dependientes de tratamientos químicos.
Hacia una ganadería resiliente y responsable
La investigación de la Universidad de Wageningen propone rediseñar los modelos de producción pecuaria hacia sistemas más equilibrados y adaptativos, donde el entorno, la genética y la nutrición se integren de forma coherente.
Entre las estrategias recomendadas se incluyen:
- Fomentar el manejo agroecológico del pasto y del agua.
- Promover la diversidad genética dentro de los rebaños para aumentar la resistencia natural a enfermedades.
- Aplicar tecnologías de monitoreo que ayuden a detectar signos tempranos de estrés o malestar.
- Priorizar condiciones de vida adecuadas, con espacio, confort y estímulos naturales.
Los autores subrayan que una ganadería saludable y ética no solo protege a los animales, sino que contribuye al bienestar humano mediante alimentos más seguros y cadenas de producción sostenibles.
La salud animal como pilar del futuro agropecuario
El estudio de WUR enfatiza que la transformación hacia sistemas pecuarios más saludables requiere colaboración entre agricultores, veterinarios, científicos y responsables políticos. Solo un enfoque interdisciplinario permitirá equilibrar la productividad con la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal.
La visión neerlandesa apunta a que, en un mundo con recursos cada vez más limitados, la salud animal se convertirá en un indicador clave de la salud planetaria. En palabras del equipo investigador: “La salud del ganado es inseparable de la salud de las personas y del medio ambiente que compartimos”.
Referencias
Artículo basado en el artículo publicado por Wageningen University & Research (Países Bajos).
- Wageningen University & Research (WUR). (2025). Animal health in a changing world: The relationship between animals, humans and the environment. https://www.wur.nl/en/news-wur/show-home/animal-health-in-a-changing-world-the-relationship-between-animals-humans-and-the-environment.htm