En total, 22 países de todo el mundo gestionan el diez por ciento o más de sus tierras agrícolas de forma orgánica.
En un comunicado del FiBL (Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica),se ha indicado que
en 2022 la superficie mundial de agricultura orgánica aumentó en más de 20 millones de hectáreas y alcanzó los 96 millones de hectáreas.
El número de productores orgánicos también ha crecido significativamente, superando los 4,5 millones. En 2022, las ventas de alimentos ecológicos alcanzaron casi 135 mil millones de euros.
Los datos proceden del anuario estadístico «El mundo de la agricultura biológica«, que se publica este año por 25ª vez y se presentó la semana pasada en BIOFACH, la principal feria mundial de alimentos biológicos en Núremberg.
La 25ª edición del anuario El mundo de la agricultura orgánica, publicado conjuntamente por FiBL e IFOAM – Organics International, muestra que el crecimiento de la superficie orgánica y el número de granjas en 2022 superó con creces a los años anteriores, particularmente debido a los aumentos en Australia e India. 188 países proporcionaron datos.
El estudio anual sobre la agricultura biológica mundial cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos de Suiza (SECO), la Fundación Coop Suiza para el Desarrollo Sostenible y la NürnbergMesse, organizadora de la feria BIOFACH.
La superficie de la agricultura ecológica está aumentando significativamente
A finales de 2022, 96,4 millones de hectáreas estaban bajo gestión orgánica, un aumento del 26,6 por ciento o 20,3 millones de hectáreas con respecto a 2021. Australia experimentó un enorme crecimiento (+17,3 millones de hectáreas) y sigue siendo el país con la mayor superficie de agricultura orgánica con 53 millones de hectáreas, seguida de la India, el nuevo número dos (4,7 millones de hectáreas), donde la superficie también aumentó significativamente.
La superficie de la agricultura ecológica ha aumentado en todos los continentes. Más de la mitad de la superficie orgánica se encuentra en Oceanía (53,2 millones de hectáreas), seguida de Europa con 18,5 millones de hectáreas y América Latina con 9,5 millones de hectáreas.
22 países gestionan el diez por ciento o más de sus tierras agrícolas de forma orgánica.
En 2022, el 2,0 por ciento de las tierras agrícolas del mundo se gestionaron de forma orgánica. Sin embargo, en muchos países el porcentaje es mucho mayor: Liechtenstein se situó a la cabeza con un 43,0 por ciento, seguido de Austria (27,5 por ciento) y Estonia (23,4 por ciento). En 22 países, el 10 por ciento o más de todas las tierras agrícolas se gestionaban orgánicamente.
4,5 millones de productores orgánicos en todo el mundo
En 2022 había 4,5 millones de productores orgánicos registrados, un aumento de casi el 26 por ciento, liderado por un fuerte crecimiento en la India. India también siguió siendo el país con mayor número de productores orgánicos en 2022 (2,5 millones de productores).
En 2022, el mercado ecológico alcanzó casi 135 mil millones de euros. Estados Unidos sigue siendo el principal mercado mundial con 56.600 millones de euros, seguido de Alemania (15.300 millones de euros) y el nuevo número 3: China (12.400 millones de euros).
Mientras que varios países europeos experimentaron caídas, las ventas minoristas en Canadá (+9,7 por ciento) y Estados Unidos (+4,4 por ciento) aumentaron.
Los suizos son los que más gastan en alimentos orgánicos (una media de 437 euros por persona), y Dinamarca sigue teniendo la mayor cuota del mercado orgánico, con el 12 por ciento del mercado total de alimentos.
75 países cuentan ya con legislación sobre agricultura ecológica
La dinámica del sector orgánico también es evidente en las diversas actividades de apoyo a la agricultura orgánica. Muchos países han comenzado a implementar planes de acción u otras medidas políticas para promover la agricultura orgánica. Esta tendencia positiva se refleja en el creciente número de regulaciones nacionales de agricultura orgánica completamente implementadas, cuyo número total ha aumentado a 75 en 2023.
Fuente: FiBL.
