No en vano, la capuchina se considera una planta con flores extremadamente útil y atractiva que se puede plantar hasta finales de mayo y principios de junio.
El rápido crecimiento en climas cálidos garantiza una dispersión de colores brillantes y una protección adicional para los cultivos de alimentos básicos, aunque la capuchina misma se incluye en algunas recetas culinarias.
Hay muchas variedades de capuchinas, que se dividen en dos tipos principales: rastreras o trepadoras ( Tropaeolum majus ) y tupidas ( T. minus ).
Como sugieren los nombres, la principal diferencia radica en la naturaleza del crecimiento: las capuchinas colgantes forman enredaderas largas, mientras que las capuchinas arbustivas permanecen más compactas, a veces llamadas «enanas». Hay alrededor de 50 variedades modernas en el mercado: variedades antiguas con hojas verdes y flores anaranjadas, variedades abigarradas, una forma con flores de color rosa salmón, corazones color crema, etc.
Cultivar capuchina a partir de semillas no es absolutamente ningún problema. Una vez pasada la amenaza de heladas, se planta mediante siembra directa. Para aquellos a quienes les gusta ir a lo seguro, pueden tomar rollos de papel higiénico, llenarlos con la mezcla de tierra más económica y comenzar las plántulas temprano, y luego enviarlas de inmediato, en una funda biodegradable, a su residencia posterior en el jardín. .
Las semillas grandes, del tamaño de un guisante, son fáciles de manejar y germinarán en un lugar soleado en 10 a 12 días.
Las capuchinas prosperarán incluso en suelos de calidad relativamente baja si se riegan con regularidad. Estas plantas no necesitan alimentación adicional, ya que en suelo fértil, la capuchina dará menos flores y más hojas. Esta característica, el desarrollo rápido con una alimentación mínima, se utiliza a menudo para controlar las malas hierbas: las hojas grandes oscurecen y evitan que se desarrollen malas hierbas competidoras. Además, la capuchina otorga las siguientes bonificaciones.
Atrae insectos polinizadores y cazadores de plagas.
El néctar dulce atraerá muchos insectos benéficos a su jardín, incluyendo abejas y carnívoros: mariquitas, avispas parasitoides, sírfidos, crisopas.
Si las abejas comienzan a polinizar pepinos, calabacines, tomates y otras verduras, los insectos depredadores eliminarán los pulgones. En muchos casos, tanto los adultos como las larvas (o ninfas) se alimentan de pulgones. Las avispas parásitas hembras ponen sus huevos en pulgones: los huevos se convierten en larvas que se alimentan del contenido interno. Eventualmente, la larva pupa y se convierte en un adulto que roe para salir.
Tener enemigos naturales proporciona una lucha libre contra los pulgones, así que plante una capuchina y deje que los enemigos naturales de la plaga hagan lo suyo.
Trabajando como una trampa
La capuchina a menudo se planta como una trampa en las plantaciones complementarias, atrayendo pulgones, babosas y otras plagas del jardín lejos de vegetales más valiosos.
Las trampas son una especie de plantas de sacrificio que buscan las plagas. Después de instalarse, dicha trampa se destruye junto con pasajeros peligrosos.
La capuchina, debido a su abundante crecimiento, compensa fácilmente la pérdida de varios arbustos con babosas. Y en el caso de los pulgones, es posible que no tengas que arrancar las flores: con una infección débil, los insectos entomófagos se las arreglarán solos.
En lugares donde hay moscas blancas, la capuchina las alejará del repollo. Atraídas por el aroma y las hojas potencialmente sabrosas, las moscas blancas a menudo ponen sus huevos en capuchinas en lugar de coles, donde se pueden encontrar y desechar.
Combate las malas hierbas
Lo que ya hemos discutido anteriormente, la competencia de malezas, se logra a través del mantillo vivo.
Las capuchinas, tanto arbustivas como rastreras, ocupan activamente el territorio y florecen continuamente durante la temporada de crecimiento, lo que contribuye a la creación de una cubierta vegetal natural. Las variedades colgantes son especialmente exitosas en esto. Barato y efectivo: una planta cubrirá 4-5 veces más terreno que una flor de jardín normal.
Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades
La siembra complementaria no es solo control de plagas. La capuchina, plantada con pepinos, mejora el sabor, la energía y la tasa de crecimiento de la verdura.
Cuando se plantan junto a tomates y pimientos, estas flores pueden ayudar a prevenir enfermedades fúngicas.
Debido a que las capuchinas son una excelente cobertura del suelo, evitan que el agua de la superficie del suelo que contiene patógenos salpique las hojas colgantes de tomates y pimientos. Además, mantiene una temperatura constante del suelo incluso en el calor del mediodía.
Buena adición al compost.
Debido a su vigoroso crecimiento y alto contenido de vitaminas y minerales, la capuchina es un excelente ingrediente para el compost.
Durante la temporada de crecimiento, puede podar los arbustos más fuertes y enviar las partes al montón de compost, o al final de la temporada, dejar que las plantas mueran y enterrarlas en el suelo antes de la primera helada.
comestible y útil
Las flores, hojas y semillas de capuchina son comestibles. Simplemente busque en Internet y encontrará recetas con excelentes fotos que muestran la capuchina en ensaladas, rollitos de primavera, pasta al pesto y más.
Las hojas de capuchina con un ligero aroma a pimienta son ricas en vitamina C, hierro y varios otros minerales. Suele utilizarse en ensaladas con frutas o queso de cabra, entero o troceado. Las grandes hojas de capuchina alcanzan el tamaño de uvas y pueden servir como sustituto en la preparación de dolma si no hay uvas cerca.
Las flores de sabor especiado también se mantienen, contienen vitaminas B1, B2, B3, C y minerales como manganeso, hierro, fósforo y calcio. En ensaladas se utilizan para decorar, en aderezos son populares como vinagre infusionado con capuchina. Este vinagre tiene un color rojo anaranjado brillante, la botella se ve muy bien como regalo.
La sal marina con flores secas y trituradas y hojas de capuchina también es una opción para regalar.
Después de todo, la capuchina es una de las plantas más alegres y resistentes de su jardín.
La facilidad de cultivar esta planta puede ser un respiro durante el «agotamiento del jardín» cuando estás cansado de lidiar constantemente con el control de plagas, el riego diario y la recolección de vegetales. Puedes plantar una capuchina y relajarte mientras disfrutas de las flores y cosechas lo que es esencialmente una cosecha silvestre.
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