El espárrago es uno de los primeros cultivos de primavera. Los brotes frescos son tiernos y sabrosos,…
Categoría: Hortalizas y Verduras
Legumbres: esenciales para una dieta saludable y sostenible
Legumbres, leguminosas o simplemente porotos, frijoles, lentejas o habas. Su contenido de nutrientes como fibra, proteínas,…
Cebolla: recomendaciones para mejorar la eficiencia del riego: Argentina
Mejorar el manejo del agua y aumentar la eficiencia de riego son algunas de las pautas…
La capacidad de alterar el color y las tasas de maduración de los tomates brinda una nueva oportunidad para mejorar los cultivos
Científicos del Departamento de Ciencias Vegetales de la Universidad de Oxford han descubierto cómo el proceso…
El ancestro salvaje del tomate es un reservorio genómico para los fitomejoradores
Hace miles de años, la gente en América del Sur comenzó a domesticar Solanum pimpinellifolium, una…
Color y sabor: los pigmentos juegan un papel en la creación de tomates sabrosos
El sabor de un tomate es una interacción entre su sabor y aroma. Ahora, investigadores de Japón…
Un nuevo gen podría ayudar a mejorar el sabor y la vida útil del tomate
Comprar tomates y otras frutas en el supermercado siempre es una apuesta porque, por muy bien…
Tomates rayados: los más populares de grandes a pequeños
Incluso si nunca ha cultivado tomates rayados, el próximo año del Tigre en 2022 es una…
Aumenta la esperanza de comprender y protegerse contra la enfermedad de la pudrición negra
La podredumbre negra en coles, rábanos y cultivos crucíferos relacionados puede tener consecuencias desastrosas para el…
Espinaca fenomenal: 5 razones para cultivar este superalimento en su jardín: Rusia
En vísperas de la nueva temporada, recordemos una cultura tan maravillosa como la espinaca. Plantar estas verduras…
Producción de tomate 101: Distinciones más allá del debate sobre «frutas o verduras»
El público estadounidense ha debatido durante mucho tiempo si el tomate es una verdura o una…
En el invernadero más inteligente, los tomates rinden 50 kg por metro cuadrado
Cada planta de tomate se crea con condiciones especiales para un rendimiento máximo y un sabor…
Investigadores intentan producir papa resistente al cambio climático
Los investigadores de la Universidad de Maine están tratando de producir papas que puedan resistir mejor…
Las legumbres suecas tienen un gran potencial para convertirse en nuevos alimentos
¿Puede producir nuevos alimentos de origen vegetal a partir de legumbres cultivadas en Suecia? por Ulrika…
Dando una oportunidad a la comida fea
Explicar el valor de las verduras deformadas (que son tan saludables como sus contrapartes de imagen…