Las plantas de tomate emiten un aroma para resistir los ataques de bacterias. Este aroma, o compuesto volátil, es butanoato de hexenilo (HB).
por la Universitat Politècnica de València
Un equipo del Instituto de Investigación de Biología Molecular y Celular Vegetal (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha descubierto que su modo de acción es novedoso, ya que Actúa independientemente de la hormona clásica implicada en el proceso de cierre de los estomas (ácido abscísico).
De esta forma, es posible proteger las plantas de amenazas como sequías o patologías que puedan amenazar los cultivos. El trabajo ha sido publicado en Horticulture Research .
“Dada la importancia del control estomático en el estrés hídrico, los tratamientos HB alivian los síntomas provocados por la sequía y mejoran la productividad de cultivos como el tomate. Por ello, en el contexto de la fuerte sequía que estamos viviendo actualmente en España, el desarrollo de este tipo de compuesto es un gran avance para abordar esta situación”, afirma Purificación Lisón, investigadora del IBMCP y profesora del Departamento de Biotecnología de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrícola y Medio Ambiente (ETSIAMN) de la UPV.
Entre otras ventajas, el equipo de la UPV y el CSIC señala que el compuesto HB resiste las enfermedades que entran por los estomas. En el caso del tomate, su uso protege contra Pseudomonas syringae. Esta bacteria causa daños importantes, especialmente en climas fríos y húmedos, lo que hace que la fruta no sea apta para la comercialización.
El equipo del IBMCP también ha demostrado su utilidad en otros cultivos, como la patata, donde ha aumentado la resistencia a Phytophthora infestans. Este parásito provoca una enfermedad conocida como tizón tardío o mildiú , que provoca importantes pérdidas.
Para estudiar el modo de acción del compuesto HB, el equipo del IBMCP utilizó diferentes estrategias: genética, utilizando mutantes de biosíntesis en moléculas específicas; farmacológico, con tratamientos exógenos con inhibidores de los posibles procesos implicados; bioquímico, a través del análisis para detectar fosforilaciones; y transcriptómica, utilizando las nuevas técnicas de secuenciación masiva (RNAseq), que permiten comprender los mecanismos de reprogramación de las plantas tratadas en términos de ARNm.
“Nuestros resultados avalan el uso del HB como compuesto natural bioactivo para una agricultura más sostenible. Actualmente, no existen en el mercado productos alternativos que puedan inducir el cierre de los estomas”, añade Mª Pilar López Gresa, también investigadora del IBMCP (CSIC- UPV) y profesor del Departamento de Biotecnología de la ETSIAMN-UPV.
Como el cierre de estomas interviene en un gran número de procesos de la planta, el equipo del IBMCP investiga nuevos usos del HB, como sincronizar la floración, inducir la floración y el cuajado, y favorecer la maduración, además de su uso para combatir la sequía y las bacterias. o parásitos.
Más información: Celia Payá et al, Mecanismos de señalización y aplicaciones agrícolas del cierre estomático mediado por butirato de (Z)-3-hexenilo, Horticulture Research (2023). DOI: 10.1093/hora/uhad248
