La demanda de los consumidores de leche orgánica recientemente superó la oferta disponible, con ventas de…
Categoría: Ganadería
La técnica de pastoreo que refleja los patrones naturales ayuda a proteger los pastizales de la sequía
Los ganaderos que rotan con frecuencia el ganado entre los campos, de forma similar a cómo…
La vaca de la Albera, una raza en peligro de extinción con potencial gastronómico
Adaptada a vivir en los bosques de montaña, es una potente desbrozadora naturales y solo queda…
La Universidad de Chile desarrolla innovadora vacuna de inmunocastración para cerdos
La nueva fórmula permite inhibir la función testicular de los animales sin necesidad de intervenir quirúrgicamente,…
El abandono gradual de la ganadería reduciría drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero
Uno de los principales responsables del cambio climático es la agricultura animal, pero ¿qué ocurría si…
La producción de carne de vacuno del Medio Oeste funciona igual de bien fuera de los pastos
Los productores de carne de res en el medio oeste superior saben que escasean las tierras…
Las células madre bovinas pluripotentes inducidas superan los desafíos de décadas para la carne cultivada
Las células madre se han utilizado durante años como terapias para la salud humana, pero una…
¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?
Las recientes declaraciones del ministro de Consumo sobre la producción cárnica española han provocado un gran…
Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?
El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…
¿Qué come el pollo que comemos?
El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…
¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?
El consumo de carne está aumentando a nivel global y existe una preocupación cada vez mayor…
Personalidad, alimentación y crecimiento de los terneros: cuando un estilo no sirve para todos
En un entorno natural, las vacas y los terneros lactantes establecen juntos el horario de alimentación…
Desarrollan una herramienta para el tratamiento de la pediculosis en ovinos
Se trata un módulo para aspersión cuenta con un sistema de activación manual, que permite la…
Proteger las razas de ganado autóctonas también es conservar la biodiversidad
La humanidad se enfrenta actualmente –y lo hará durante las próximas décadas– al reto de alimentar…
Ganadería intensiva: el reto ambiental del sector porcino en España
El sector porcino tiene una importancia indiscutible para la economía española, especialmente en el ámbito rural,…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
La respuesta celular que protege a los cerdos del COVID-19
Los científicos de la Universidad Estatal de Iowa pueden haber descubierto una pista importante que arroja…
¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?
La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…
¿Qué es mejor para los pollos, el centeno o el maíz?
Características de la alimentación de granos con los dos cultivos más populares entre los avicultores domésticos…