La cría de pollos en Japón se remonta al siglo IV a.

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Se ha descubierto evidencia concluyente de la cría de pollos en el período Yayoi de Japón en el sitio de Karako-Kagi.


por la Universidad de Hokkaido


El pollo es uno de los animales domésticos más comunes, con una población estimada actual de más de 33 mil millones de individuos. Se crían por su carne y huevos, y se pueden tener como mascotas.

Se cree que el pollo fue domesticado en el sudeste asiático hace unos 3.500 años, después de lo cual fue llevado a todos los rincones del mundo. La fecha exacta de introducción de la cría de pollos en Japón está en debate, ya que no hay registros históricos y la evidencia arqueológica no es concluyente.

El profesor Masaki Eda del Museo de la Universidad de Hokkaido dirigió un equipo para descubrir la evidencia concluyente más temprana de la cría de pollos en Japón. Los hallazgos, que muestran que los pollos fueron criados en el sitio Karako-Kagi, un asentamiento del período Yayoi [siglo V a. C. hasta alrededor del siglo II a. C.], se publicaron en la revista Frontiers in Earth Sciences .

“Los pollos y sus parientes silvestres pertenecen a una familia de aves llamada Fasianids, que incluye faisanes, pavos y codornices”, explica Eda. “Los huesos de fasánidos juveniles recuperados de los sitios arqueológicos no podrían identificarse indiscutiblemente como pertenecientes a pollos o faisanes salvajes de tamaño similar. La identificación de los juveniles es importante, ya que indicaría que se produjo la cría de pollos”.

La cría de pollos en Japón se remonta al siglo IV a.
Los huesos examinados en este estudio fueron descubiertos en el punto de investigación número 58 en el sitio de Karako-Kagi. Crédito: Masaki Eda, et al. Fronteras en Ciencias de la Tierra . 20 de abril de 2023

El sitio de Karako-Kagi, en lo que ahora es el pueblo de Tawaramoto, prefectura de Nara, se considera un asentamiento que desempeñó el papel de líder de la región de Kinki durante el período Yayoi. Hay múltiples excavaciones arqueológicas en el área; una de esas excavaciones, en el punto de investigación 58, arrojó diez huesos phasianid, cuatro de los cuales pertenecían a aves juveniles.

El equipo utilizó una técnica llamada Zooarqueología por Espectrometría de Masas (ZooMS) para analizar el colágeno en dos de los huesos de fasianidos juveniles. El trabajo anterior de Eda había demostrado que los pollos domésticos y los faisanes salvajes japoneses tenían diferentes huellas dactilares de ZooMS; ZooMS reveló que ambos huesos pertenecían a pollos. El colágeno de uno de los huesos también fue fechado por carbono entre 381 y 204 a. C., lo que corresponde al período medio de Yayoi.

La cría de pollos en Japón se remonta al siglo IV a.
Los dos huesos del sitio de Karako-Kagi identificados como pertenecientes a pollos juveniles por la técnica de Zooarqueología por Espectrometría de Masas. Crédito: Masaki Eda, et al. Fronteras en Ciencias de la Tierra . 20 de abril de 2023

“Diez de los once huesos de pollos adultos descubiertos anteriormente de este período pertenecían a machos; por lo tanto, se pensó que la cría de pollos no podría haber ocurrido en el archipiélago japonés”, dijo Eda.

“Al identificar huesos de pollos juveniles, brindamos evidencia clara de que la reproducción ocurrió en ese período de tiempo, que también es la primera vez que los pollos podrían haber sido introducidos en Japón. Además, Karako-Kagi se considera un importante centro comercial de Yayoi. período, por lo que existe la posibilidad de que este estado sea un factor en la cría de pollos durante el período”.

Los descubrimientos arqueológicos de pollos en Japón muestran que la relación humano-pollo era muy diferente a la revelada por los estudios arqueológicos en China y Europa. La investigación futura se centrará en comprender estas diferencias.

Más información: La evidencia más temprana de pollos domésticos en el archipiélago japonés, Frontiers in Earth Science (2023). DOI: 10.3389/miedo.2023.1104535