Los humanos podrían no ser la única especie que tiene dificultades para consumir las cantidades adecuadas…
Etiqueta: alimentación
El pan del futuro: Cómo hacer que el pan de trigo sea aún más nutritivo
El trigo contiene muchos nutrientes valiosos y puede contribuir a que una dieta con pan sea…
La India tiene una nueva legumbre para todas las estaciones
Una innovadora variedad de gandul, ICPV 25444, desarrollada mediante cruzamiento rápido, puede soportar temperaturas de 45…
Los cultivos perdidos podrían haber alimentado a tanta gente como el maíz
Hagan espacio en el huerto, tres hermanas legendarias: la calabaza de invierno, los frijoles trepadores y…
Descubren variedades de arroz con propiedades anticancerígenas
Un estudio innovador ha identificado seis variedades de arroz pigmentado con propiedades antioxidantes y anticancerígenas, lo…
La acuicultura basada en microalgas promete ser el concepto del futuro
El concepto de utilizar microalgas en la acuicultura está en desarrollo activo. Se espera que la…
Los criadores trabajan para mantener la calidad del arroz frente al calentamiento global
El arroz tolerante al calor casi duplicó los rendimientos manteniendo la calidad a temperaturas nocturnas más…
Allanando el camino para las algas como futura fuente de proteínas
Un sistema alimentario sostenible para una población mundial en crecimiento requiere una producción de proteínas más…
Una nueva investigación podría conducir a patatas que dependan menos de fertilizantes nitrogenados
Dado que los fertilizantes nitrogenados contribuyen a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, los…
La soja aumenta el rendimiento y hace que las naranjas chinas sean más sabrosas
La combinación de naranjas y soja se está introduciendo activamente en China. Si bien el monocultivo…
El cambio climático provocará un incremento del arsénico en el arroz aumentando los riesgos para la salud
El aumento de temperaturas y CO2 favorece la absorción de arsénico en los cultivos de arroz por…
Cómo distinguir la batata del ñame
Las batatas y los ñames son dos tubérculos que a menudo se confunden entre sí. A…
Mejorar la productividad es clave para reducir el uso de antibióticos en el ganado, según un estudio
Un nuevo estudio dirigido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la…
Un nuevo estudio muestra cómo las microalgas podrían ayudar a impulsar el cultivo sostenible de truchas
En su última publicación en la revista Foods , investigadores del laboratorio de acuicultura ecológica de la UC Santa Cruz…
La vacunación de aves de corral podría ayudar a reducir el aumento de los precios de los huevos, pero Estados Unidos sigue dudando
Las vacunas podrían ser un medio clave para controlar la gripe aviar y evitar el sacrificio…
El descubrimiento de vitamina E en el maíz podría conducir a un cultivo más nutritivo
Una nueva investigación ha identificado genes que controlan el contenido de vitamina E en el grano…
Las nanoenzimas orgánicas de próxima generación ofrecen una solución segura y rentable para las industrias agrícolas y alimentarias
Las nanoenzimas son materiales sintéticos que tienen propiedades catalíticas similares a las de las enzimas y…
¿Qué microalgas se cultivan en el complejo agroindustrial europeo y dónde se utilizan?
Las microalgas son criaturas diminutas con un enorme potencial económico. No requieren suelo y producen más…
Un estudio revela que millones de personas dependen de la pesca en pequeña escala para su nutrición y sustento
La pesca en pequeña escala desempeña un papel importante pero pasado por alto en la producción…
Una mejor educación puede mitigar las pérdidas de alimentos poscosecha y aumentar la seguridad alimentaria mundial
Una mejor educación de los agricultores y procesadores de alimentos sobre cómo evitar las pérdidas de…
Patrones de alimentación poco saludables generan 8 billones de dólares en costos ocultos para los sistemas agroalimentarios mundiales
Cerca del 70 % de los costos ocultos mundiales tienen origen en las repercusiones sobre la…