Por su alto valor energético, el bagazo ofrece una oportunidad para la suplementación de rumiantes, especialmente bovinos. En Entre Ríos, investigadores del INTA evaluaron su incorporación a las dietas de rodeos destinados a la producción de carne y de leche. Formado por cáscara, membranas, pulpa y cantidades variables de semillas y jugos, el bagazo es Lee más
Los expertos comenzaron el viernes a negociar la evaluación científica más exhaustiva del papel que juega la tierra en la que vivimos en el cambio climático, y se espera que destaquen las duras elecciones que enfrenta la humanidad para alimentar a 10 mil millones de personas mientras preserva la naturaleza. por Patrick Galey Se espera Lee más
Los agricultores y los fitomejoradores están en una carrera contra el tiempo. La población mundial está creciendo rápidamente, requiriendo cada vez más alimentos, pero la cantidad de tierra cultivable es limitada. Las temperaturas más cálidas han extendido las temporadas de crecimiento en algunas áreas, y han traído sequías y plagas a otras. «Nos enfrentamos a Lee más
De acuerdo con un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alberta, una serie recientemente descubierta de genes relacionados con la eficiencia de la alimentación podría allanar el camino para hacer que la ganadería sea más barata y más sostenible. por Justin Dupuis, Universidad de Alberta Le Luo Guan, biólogo y microbiólogo de Lee más
Se espera que la población mundial alcance los 9.7 mil millones en 2050, pero ¿cómo alimentaremos a todas estas personas? Aproximadamente un tercio de las tierras cultivables del mundo sufren de falta de hierro accesible, lo que lo hace inhóspito para cultivos básicos como el maíz y la soja. por Tom Abate, Universidad de Stanford Lee más
Las pruebas genéticas humanas han evolucionado durante las últimas décadas, permitiendo a las personas encontrar a sus antepasados e incluso determinar porcentajes específicos de su herencia. por Eric Stann, Universidad de Missouri-Columbia Al igual que los avances en las pruebas genéticas humanas popularizadas recientemente por las organizaciones comerciales han permitido a las personas obtener una Lee más
Ya están disponibles las tres líneas de crédito para productores afectados por Vía al Llano El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, anunció la puesta en marcha de las tres líneas de crédito para los productores agropecuarios afectados por el cierre de la Vía al Llano. El jefe de la cartera agropecuaria Lee más
Tanto la altura sobre el nivel del mar como el biotipo de los animales y su edad afectarían el color de la carne, como consecuencia de un aumento en la mioglobina. Dicha proteína, necesaria para que los músculos se mantengan oxigenados, le daría un aspecto más oscuro a la carne bovina ante una menor disponibilidad Lee más
De cara al cambio climático y al aumento imparable de la población, un análisis sobre el ecosistema alimenticio global revela que la humanidad lo hace casi todo mal, desde el planteamiento del uso del suelo hasta el consumo de carne y las variedades más consumidas por Rachel Cernansky | traducido por Ana Milutinovic Dado que cada vez nos enfrentamos Lee más
En la búsqueda de alimentos, ya sea a través de la alimentación, la caza o la agricultura, estamos constantemente en guerra con la naturaleza. Además, los alimentos se distribuyen de manera desigual: más de 800 millones de personas experimentan hambre, mientras que dos mil millones tienen sobrepeso u obesidad . Laxmi Pant Las sucesivas revoluciones industriales han definido Lee más
