Queralt Güell Bujons, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya España es el primer productor de piensos de Europa: 27 millones de toneladas anuales, con Cataluña como…
En algún momento de la década de 1860, en el huerto de un monasterio, un fraile agustino llamado Gregor Mendel se dedicó a hacer algo que hoy suena…
En Francia, la caída del consumo de carne de vacuno se relaciona con precios elevados que no siempre reflejan la experiencia de consumo, impulsando un enfoque científico para…
Los especialistas explican cómo prevenir, identificar y tratar los trastornos digestivos en conejos domésticos y de cría, y qué elementos deben tener los criadores en su botiquín básico…
LIMA – “Con nuestra organización estamos mostrando que sí es posible hacer el camino hacia la transición energética y no depender del petróleo”, remarca en la Amazonia peruana…
Investigadores y empresas de más de cuarenta países compartirán conocimientos a lo largo de toda la semana en el 71 congreso ICoMST Es la cita científica de referencia…
Investigadores han mapeado cómo los microbios sustentan nuestros sistemas alimentarios y cómo podemos detener su declive. por Frontiers Publicado en Frontiers in Science, su mapa de microbiomas del sistema agroalimentario revela…
Texas A&M AgriLife Research ha alcanzado un hito importante en el aumento del valor del algodón, marcando el primer paso hacia la adopción comercial de la semilla de…
El verano, cuando los frutos se forman y maduran, requiere una fertilización especial. Los tomates que reciben una nutrición adecuada producen más frutos, tienen un sistema inmunitario más…
Los seres humanos dependen de las metáforas para guiar una comprensión compartida de nuestro mundo complejo y, en un giro novedoso, un miembro de la facultad del Departamento…
Los humanos podrían no ser la única especie que tiene dificultades para consumir las cantidades adecuadas de los alimentos ideales. por Katie Bohn, Universidad Estatal de Pensilvania Un nuevo…
El trigo contiene muchos nutrientes valiosos y puede contribuir a que una dieta con pan sea aún más saludable. Sin embargo, el contenido nutricional depende del tipo de…
Una innovadora variedad de gandul, ICPV 25444, desarrollada mediante cruzamiento rápido, puede soportar temperaturas de 45 °C durante el crecimiento estival. Es la primera de su tipo en…
Hagan espacio en el huerto, tres hermanas legendarias: la calabaza de invierno, los frijoles trepadores y el maíz. Por Talia Ogliore, Universidad de Washington en St. Louis Cultivados juntos,…
Un estudio innovador ha identificado seis variedades de arroz pigmentado con propiedades antioxidantes y anticancerígenas, lo que abre la puerta al desarrollo de alimentos funcionales para combatir las…
El concepto de utilizar microalgas en la acuicultura está en desarrollo activo. Se espera que la implementación industrial de la tecnología de microalgas en el futuro cercano sea…
El arroz tolerante al calor casi duplicó los rendimientos manteniendo la calidad a temperaturas nocturnas más altas. Un equipo de genetistas agrícolas del Laboratorio Nacional Clave de Mejoramiento…
Un sistema alimentario sostenible para una población mundial en crecimiento requiere una producción de proteínas más diversificada y climáticamente neutra. por Susanne Nilsson Lindh, Universidad Tecnológica de Chalmers Tras…
Dado que los fertilizantes nitrogenados contribuyen a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, los científicos buscan maneras de modificar las plantas agrícolas para que dependan menos…
La combinación de naranjas y soja se está introduciendo activamente en China. Si bien el monocultivo de cítricos sigue siendo la principal práctica agrícola a nivel mundial, los…
El aumento de temperaturas y CO2 favorece la absorción de arsénico en los cultivos de arroz por inundación, un alimento básico en Asia que podría provocar millones de casos…