Chontaduro rojo: su potencial nutricional no está solo en la pulpa, también lo tiene en la cáscara

La piel (o epicarpio) que cubre y protege la pulpa de dicho fruto tradicional de la…

Cultivar algas comestibles en jugo de tomate y sopa de pescado es el camino hacia el mercado de carotenoides

Dado que el mercado de carotenoides está a punto de convertirse en una industria multimillonaria para…

Los nuevos cultivos del mundo del futuro recibirán colores brillantes y formas de hojas de diseño para simplificar el trabajo de los robots

Debido a la mayor aceptación mundial de la tecnología de edición de genes y la introducción…

Gallinas alimentadas con dieta a base de polen de abejas producen huevos enriquecidos con omega 3 y 6

Con buen color, sabor, y beneficios para la salud, así se espera que sea un huevo…

Una nueva vía permite crear tomates resistentes a plantas parásitas sin afectar a su crecimiento

Científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas han descrito cómo se produce un…

Científicos chinos han probado más de 1.000 variedades diferentes de soja para determinar sus beneficios nutricionales.

Investigadores de la Academia China de Ciencias Agrícolas realizaron un análisis en profundidad de muchas variedades…

Revelando el potencial de la soja para mejorar la nutrición

En un estudio publicado en el Journal of Integrative Agriculture , investigadores de la Academia China de Ciencias Agrícolas…

Los científicos hacen que los cultivos de sorgo saludables sean más saludables

Los científicos del Centro de Investigación en Nutrición Infantil del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del…

El tomate, un alimento redondo

De pequeña no me gustaba el tomate. De haber sabido que el nombre viene de tomatl,…

Los científicos hacen que los cultivos de sorgo sean más saludables

Los científicos del Centro de Investigación de Nutrición Infantil del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del…

La investigación sugiere que SlIDI1 está involucrado en la síntesis de carotenoides de tomate de una manera compleja

En un trabajo reciente, investigadores de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing y…