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La estrategia del derecho a la alimentación podría eliminar el desperdicio de alimentos en las granjas

Una estrategia nacional para garantizar que las familias tengan acceso a los alimentos podría revolucionar las granjas de Canadá, según un nuevo estudio del Laboratorio de sistemas alimentarios de la Universidad Simon Fraser.  por la Universidad Simon Fraser El estudio propone…

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Donación de alimentos: una oportunidad contra el desperdicio

Los resultados de este Diálogo Independiente se presentarán en setiembre en la Cumbre de Sistemas Alimentarios convocada por Antonio Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas. 20 de julio de 2021, San José, Costa Rica. Diálogo entre actores del sector público,…

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El Reino Unido desperdicia millones de toneladas de alimentos cada año. Así es como podemos cambiar eso.

El desperdicio de alimentos es un gran problema para el medio ambiente. Hacer y deshacerse del exceso de alimentos representa alrededor del 8 al 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero.  por Yasemin Kor y Christian Reynolds De hecho, si el desperdicio mundial…

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El desperdicio de alimentos podría cambiar el futuro de la moda, según un nuevo informe

La paja de arroz, los tallos de plátano y otros desechos agrícolas pronto podrían pasar de los campos de los agricultores a la pasarela de moda.  Un nuevo estudio muestra que hay suficientes corrientes de residuos agrícolas utilizables de la…

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Países de América Latina impulsan acciones de educación alimentaria para combatir el desperdicio de alimentos en las escuelas

“Es imperativo profundizar en la reflexión sobre los impactos de los desperdicios, especialmente en este contexto de la pandemia que estamos viviendo”, señaló el embajador Ruy Pereira, director de la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE……………

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Inicio de estudio multidisciplinar para aprovechar el desperdicio de alimentos para la alimentación animal sostenible: Paises Bajos

Junto con un consorcio de empresas y organizaciones innovadoras de toda la cadena, Wageningen University & Research ha iniciado un estudio para el uso de flujos residuales compuestos del servicio de alimentos y el comercio minorista como materia prima para…

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Bosques en cafeína: el desperdicio de café puede impulsar la recuperación forestal

por la Sociedad Ecológica Británica Un nuevo estudio encuentra que la pulpa de café, un producto de desecho de la producción de café, puede usarse para acelerar la recuperación de los bosques tropicales en tierras post-agrícolas. Los hallazgos se publican en la…

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