Fruticultura México Tecnología, Ciencia, Innovación y Desarrollo

Desarrollan prototipo de secador solar para frutas y hortalizas

Alumnos de la carrera de ingeniería en energía de la Universidad Politécnica de Amozoc (Upam) desarrollan un prototipo de secador solar para frutas y hortalizas, apoyados en sensores de temperatura, humedad y flujo de aire, además de un software para la adquisición de datos que permita adecuar el modelo para distintos productos.   Por Dalia […]

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Europa Semillas y Cultivos

Proyecto pionero en el ámbito internacional busca potenciar el uso de semilla ecológica en los cultivos europeos

Mejorar el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos, mediante la promoción del uso de semilla ecológica y el impulso de nuevos programas de mejora genética……..   Mejorar el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos, mediante la promoción del uso de semilla […]

Alimentación y Salud Estados Unidos Informaciones

Las personas desperdician casi una libra de comida diaria según estudio

18 de abril de 2018, Universidad de Vermont Los estadounidenses gastan casi una libra de alimento por persona cada día, pero la cantidad exacta de comida que desechamos difiere según cuán saludable es su dieta, según encuentra un nuevo estudio nacional coautor de la Universidad de Vermont. Entre 2007-2014, los consumidores estadounidenses desperdiciaron casi 150,000 […]

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México Tecnología, Ciencia, Innovación y Desarrollo

Crean pasteurizador de pulpa de mango para disminuir pérdidas de productores

México es el tercer productor de mango del mundo, solo detrás de India y China. En el país hay más de 40 mil productores de la fruta que generan más de 1.6 millones de toneladas anuales, de las cuales el 30 a 40 por ciento es merma, alrededor de 640 mil toneladas, siendo la principal […]

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Colombia Fruticultura Tecnología, Ciencia, Innovación y Desarrollo

Semillas de papaya, con efecto antioxidante en aceites

Después de efectuar diversas pruebas con diferentes residuos frutícolas se evidenció que extractos de las semillas de papaya pueden incrementar la vida útil de los aceites vegetales. Henry Isaac Castro, doctor en Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) e integrante del grupo de investigación en Química de Alimentos de la Facultad de […]

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Colombia Horticultura

Fermentación de semillas afecta calidad del ají rocoto: Colombia

La costumbre de algunos cultivadores de fermentar la fruta para extraer la semilla, como se hace con otras especies de ají, no funciona con el rocoto. Así lo constató Roger Fabián García, ingeniero biológico de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) y maestro en Ciencias de Horticultura de la Universidad Autónoma de Chapingo, en México, […]

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Biotecnología y Transgénicos España

La edición de genes en el limbo jurídico

La edición del genoma abre aplicaciones en agricultura, como la mejora del perfil nutricional de frutas y verduras o la obtención de especies resistentes a plagas. Pero estas técnicas se enfrentan a incertidumbres derivadas de su “limbo” legal en la Unión Europea. G.MENA Asociaciones ecologistas como Greenpeace piden que, cuando la UE regule, someta a este campo […]

Biología y Genética Fruticultura Uruguay

Revelan los patrones de dispersión de especies frutales americanas desde hace 12.000 años

El estudio permite distinguir los patrones de distribución de las especies de plantas diseminadas por la megafauna herbívora ya extinguida y los humanos CSIC/DICYT Un estudio internacional con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España contribuye a entender los patrones de domesticación y dispersión de las especies frutales en el continente americano y […]

Alimentación y Salud

Una dieta saludable puede no compensar el alto consumo de sal

Imperial College London Una dieta saludable puede no compensar los efectos de un alto consumo de sal en la presión arterial, sugiere un nuevo estudio. La investigación, realizada por científicos de varias instituciones, como el Imperial College de Londres y la Northwestern University, analizó las dietas de más de 4.000 personas. Los resultados, publicados en […]

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Articulistas Fruticultura México Opinión

Huertos frutales, atención y cultivo individual

ING. ROBERTO SIERRA B   Retomando el tema que involucra gran parte de la economía del productor rural, y habiendo expuesto algunos aspectos del interesante trabajo del manejo de huertas frutales, continuamos la exposición, misma que respalda el ejercicio profesional en tiempo y espacio. Dejamos asentado la atención primaria y básica que se debe dar […]

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