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Anual, ritmos biológicos gobiernan la producción de leche en vacas lecheras

La cantidad y composición de la leche producida por las vacas lecheras parece estar más regulada por los ritmos biológicos internos anuales que por los factores ambientales como el calor y la humedad, según investigadores de Penn State que estudiaron más de una década de registros de producción de rebaños en todo el país . […]

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Un innovador producto lácteo con leche de ovejas alimentadas con chía

Vitartis, Itacyl y Cámara de Comercio de Valladolid participan en un proyecto europeo para ayudar a microempresas y pymes a lanzar alimentos que puedan competir en el mercado internacional CGP/DICYT La empresa Granja de Desarrollo Ovino AGM, con sede en Olmedo (Valladolid) y miembro de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), […]

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Cómo influye el tipo de alimentación de las vacas en la producción de la leche

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado y patentado un nuevo tipo de pantalla acústica, práctica y económica, con materia procedente de la poda de plantas, como las palmeras. Además de proporcionar una reducción significativa del ruido, reduce el impacto ambiental y paisajístico. La producción de las vacas lecheras puede ser muy diferente en […]