Colombia Ganadería y Pesca Ovino y Caprino

Ovejas gestantes y lactantes, más susceptibles a ataques de parásitos

Durante estas etapas las hembras ven reducida su respuesta inmunológica, debido a que la enfocan en otros blancos como la formación del feto, la producción de calostro y la generación de la leche para alimentar a su cría. Por eso estas poblaciones son dos de los tres grupos sobre los que se han adelantado estudios […]

Bovino Costa Rica Ganadería y Pesca

Las vacas también sienten: ¿cómo la crianza influye en la producción de leche?

Las fincas con problemas de crianza tienen niveles más bajos de producción lechera UCR/DICYT ¿Qué se debe hacer para que una vaca produzca más leche? Un nuevo estudio de la Universidad Nacional (UNA) tiene la respuesta: emplear buenos protocolos de crianza. Los investigadores descubrieron que existe una relación directa entre la forma de criar a una […]

Bovino Colombia Ganadería y Pesca Veterinaria

Metagenómica mejoraría control de mastitis en vacas

Por medio de esta técnica, que permite estudiar el genoma sin necesidad de cultivar los microorganismos, se identificarían de manera más precisa las diferentes bacterias presentes en la leche y que causan la enfermedad, para formular tratamientos que mitiguen las pérdidas en mayor grado. Por medio de la metagenómica se identificó un promedio de 394 […]

Agricultura Botánica y Genética Bovino Panamá

El avance genético en el pasto tropical podría ayudar a desarrollar granjas de ganado amigables con el clima

El ganado es un pilar fundamental para muchos pequeños agricultores, pero sus granjas a menudo se encuentran en tierras degradadas, lo que aumenta el impacto del ganado en el medio ambiente y reduce su producción de leche y carne.  por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) Los investigadores del Centro Internacional de Agricultura Tropical […]

Articulistas Biblioteca de artículos científicos Venezuela

Fabricación de Yogurt licuado a partir de leche bovina y caprina, saborizado con frutas tropicales

BRACHO ESPINOZA HÉCTOR1,2.  MALDONADO CARMEN1, ROMERO GREGORIA1 .BRACHO-HIDALGO DARIANY1. Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” 1 Red de Innovación productiva caprina2, municipio Colina, estado Falcón-Venezuela. brachohector3@gmail.com, Con el propósito de evaluar yogures licuados a partir de leche bovina y caprina,  saborizados con frutas, se coaguló la leche y  licuó adicionando guanábana (Anona muricata L), parchita […]

Bovino Estados Unidos Ganadería y Pesca

Anual, ritmos biológicos gobiernan la producción de leche en vacas lecheras

La cantidad y composición de la leche producida por las vacas lecheras parece estar más regulada por los ritmos biológicos internos anuales que por los factores ambientales como el calor y la humedad, según investigadores de Penn State que estudiaron más de una década de registros de producción de rebaños en todo el país . […]

España Información General Negocios Ovino y Caprino

Un innovador producto lácteo con leche de ovejas alimentadas con chía

Vitartis, Itacyl y Cámara de Comercio de Valladolid participan en un proyecto europeo para ayudar a microempresas y pymes a lanzar alimentos que puedan competir en el mercado internacional CGP/DICYT La empresa Granja de Desarrollo Ovino AGM, con sede en Olmedo (Valladolid) y miembro de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), […]

Bovino España Ganadería y Pesca

Cómo influye el tipo de alimentación de las vacas en la producción de la leche

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado y patentado un nuevo tipo de pantalla acústica, práctica y económica, con materia procedente de la poda de plantas, como las palmeras. Además de proporcionar una reducción significativa del ruido, reduce el impacto ambiental y paisajístico. La producción de las vacas lecheras puede ser muy diferente en […]