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Buenas prácticas ganaderas ayudarían a identificar neosporosis bovina

Aplicar un programa de desparasitación y vacunación, y evitar la disminución de las defensas son algunas de las buenas prácticas ganaderas que ayudarían a combatir la neosporosis, enfermedad infecciosa que es la principal causa de aborto y fallos reproductivos en…

El mestizaje de vacas Holstein mejora la fertilidad sin detrimento de la producción de leche

Desde 1960, las vacas lecheras Holstein han mostrado una disminución sustancial de la fertilidad, con graves consecuencias económicas para los agricultores. por Elsevier Los programas de selección genética en los Estados Unidos y en otros lugares han enfatizado la producción de…

Las ‘nuevas’ bacterias del ácido láctico pueden hacer que la leche de camello africana sea segura

Un proyecto de investigación dirigido por la Universidad Técnica de Dinamarca, DTU, ha creado la fórmula para un cultivo iniciador liofilizado que los productores africanos de leche de camello pueden utilizar para elaborar productos lácteos fermentados seguros. La mayoría de…

Los novillos Holstein que reciben implantes hormonales crecen tan bien como los novillos de carne

Los novillos Holstein que obtienen implantes hormonales crecen más rápido que los que no reciben los implantes, y se hacen tan grandes como las razas de ganado vacuno, según los investigadores de Penn State, quienes dicen que son buenas noticias…

Mejor uso de las pasturas garantiza más leche y menos contaminación

El Pastoreo Mejorado por Altura (PAMA), un nuevo sistema de uso eficiente de pasturas, permite que las vacas coman un mejor forraje, aumenten la producción de leche, reduzcan las emisiones contaminantes de metano entérico, y además contribuye a evitar la…

El suplemento alimenticio para vacas lecheras reduce las emisiones de metano entérico en un 25%

La adición de 3-nitrooxipropanol a la alimentación de las vacas lecheras redujo sus emisiones de metano entérico en aproximadamente un 25% en un estudio publicado recientemente, uno en una serie de estudios de Penn State sobre la sustancia en investigación…

Prueba de campo para ayudar a los productores de leche a combatir la resistencia a los antimicrobianos

Los productores de leche de la India podrán probar un nuevo kit de prueba portátil que puede ayudar a seleccionar antibióticos para tratar vacas y búfalos, y abordar la amenaza global de la resistencia a los antimicrobianos (RAM). El nuevo…

Los investigadores ven beneficios nutricionales adicionales en la leche orgánica

Un equipo dirigido por un investigador de la Universidad Estatal de Washington descubrió que la leche orgánica contiene concentraciones significativamente más altas de ácidos grasos saludables para el corazón en comparación con la leche de vacas en granjas lecheras administradas…

Las dietas a base de forraje en las granjas lecheras producen leche nutricionalmente mejorada

Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 son nutrientes humanos esenciales, pero consumir demasiado omega-6 y muy poco omega-3 puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.  Hoy en día, los estadounidenses consumen de 10 a 15 gramos de…

Las pequeñas granjas lecheras en red de Nueva Jersey son un modelo para un sistema alimentario más resistente

La leche de vaca es una parte importante de las dietas de muchos estadounidenses porque contiene vitaminas y calcio clave. Pero el consumo de leche ha sufrido durante la pandemia de COVID-19, junto con otros alimentos, como carne de res , huevos , frutas y verduras .  por Andrew Carlson, Daniel…

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