Instituciones y empresas
Países Bajos: cae el precio de la leche mientras suben los fertilizantes
Las cifras oficiales del segundo trimestre de 2026 muestran una caída interanual del 26,2 % en el precio de la leche y un aumento del 21,3 % en…
Alimentación animal
Nutrición de precisión permite producir hasta 1,5 litros más de leche por vaca
Bioter y Adisseo presentaron en Villa María, Córdoba, una alianza técnica basada en metionina protegida para mejorar la eficiencia lechera, la proteína láctea y el balance nutricional de…
Instituciones y empresas
Precios de la leche generan presión: márgenes en caída y señales mixtas en el mercado
En Alemania, la evolución desigual de los precios en marzo de 2026 refleja tensiones regionales y una reducción significativa en la rentabilidad de los productores Redactor: Valentina RíosEditor:…
Mercados y economía agropecuaria
China impondrá aranceles de hasta 42,7% a productos lácteos de la Unión Europea
Leche, queso y nata europeos quedan en el centro de una nueva escalada comercial Redacción Mundo Agropecuario La relación comercial entre China y la Unión Europea suma un…
Enfermedades en ganadería
Un estudio demuestra que la pasteurización inactiva la gripe aviar altamente infecciosa en la leche
Nuevas evidencias científicas refuerzan la seguridad de la leche pasteurizada frente al virus H5N1 Redacción M. A. El resurgir de la gripe aviar y su amenaza en la…
Ganadería
¿Es cierto que la leche de vacas con cuernos es más saludable que la leche de vacas sin cuernos?
La influencia del estado del cuerno y de la variante genética de la proteína de la leche β-caseína (A1/A2) en la calidad y la digestión de la leche…
Uncategorized
10 mitos más comunes sobre la leche y su público objetivo
En Irlanda se ha puesto en marcha un proyecto nacional para combatir los “mitos sobre la leche” que circulan en las redes sociales y está dirigido a los…
Alimentación animal
Los polifenoles del té han demostrado ser muy beneficiosos para el ganado lechero
Los polifenoles del té suprimen la metanogénesis y mejoran el transporte del epitelio ruminal en las vacas lecheras, lo que conduce a una mayor producción de leche, según…
Alimentación animal
¿Qué efecto tiene la alimentación de vacas con sorgo sobre la calidad del queso?
El cambio climático está obligando a los productores a buscar alternativas a los piensos convencionales. El sorgo es uno de ellos, pero ¿afectará esta dieta la calidad de…
Ovinos y Caprinos
¿Cuántas cabras se necesitan para iniciar la producción de jabón medicinal en una pequeña granja?
La cría de cabras y la apicultura permiten producir productos cosméticos con un alto valor añadido: la experiencia de los agricultores irlandeses. Un matrimonio de agricultores irlandeses, que…
Instituciones y empresas
El índice de precios de los alimentos de la FAO disminuye ligeramente en agosto
Los nuevos pronósticos relativos a la producción mundial de cereales en 2024 apuntan a una caída de los cereales secundarios debida a factores meteorológicos, compensada por aumentos previstos del…
Agricultura
La inclusión de la avena americana en los productos de ayuda internacional ampliará la superficie cultivada en Estados Unidos
La Asociación Norteamericana de Molienda (NAMA) ha recomendado que los productos de avena molida estadounidenses se incluyan en la lista de productos básicos para el Proyecto Piloto Internacional…
Comunicados de Prensa
El IRTA lidera una investigación internacional para fabricar una alternativa a los antibióticos basada en extractos ricos en moléculas con actividad antimicrobiana.
Bajo el nombre de Bac4RumA, el proyecto probará en animales el uso de extractos de bacteriocinas, unas moléculas que fabrican las bacterias para defenderse y competir en su…
Agricultura
El cultivo de frutos secos en los Países Bajos ha superado en popularidad a la viticultura
Cada vez más agricultores y productores de leche en los Países Bajos eligen frutos secos, especialmente nueces y avellanas, para cultivar este rentable cultivo. El éxito del cultivo…
Reportajes
Los esfuerzos del USDA para resolver el brote de gripe aviar en las vacas están cobrando protagonismo en el centro de Iowa
A primera vista, parece una granja sin pretensiones. Las vacas están dispersas en campos cercados. A lo lejos hay un establo de ordeño con un tractor estacionado al…
Alimentación animal
Ajustar la dieta de las vacas y aditivos especiales puede reducir las emisiones intestinales de metano del ganado en un 60%
La investigación para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes del ganado ha aumentado exponencialmente a medida que los sectores agrícola y lácteo trabajan juntos para…
Instituciones y empresas
El índice de precios de los alimentos de la FAO se mantiene por lo general invariado en julio
La disminución de las cotizaciones de los cereales principales compensa el aumento de las de los aceites vegetales, la carne y el azúcar Roma – La Organización de las Naciones…
Bovino
Un estudio sobre el «desafío» de las vacas debería ayudar a cambiar la situación del H5N1 en los rebaños lecheros
WASHINGTON —Los estudios de desafío animal completados por científicos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) muestran que infectar a las vacas lecheras con el virus H5N1…
Ciencia y Tecnología
Científicos españoles crean una herramienta para identificar la auténtica leche de pasto
La leche de vacas alimentadas con pasto tiene una proporción más favorable de ácidos grasos Omega-6 y Omega-3 y, por lo tanto, se vende a precios superiores. Para…
Zoonosis
Un nuevo estudio confirma la propagación de la gripe aviar entre mamíferos
Un nuevo estudio aporta evidencia de que la propagación de la gripe aviar de las aves al ganado lechero en varios estados de Estados Unidos ha provocado una…
Mercados y economía agropecuaria
Los científicos vuelven a recordar los beneficios para la salud de la leche y el queso
Los beneficios únicos de la leche se discutieron en el simposio del Foro Europeo de Lácteos, que incluyó una discusión de expertos que reflejó el papel de las…