Definen qué componentes intervienen en la formación de estas películas naturales y en la adhesión inicial…
Categoría: España
Identificados los mecanismos que producen la ‘menopausia’ en las plantas
En aquellas plantas con un único episodio reproductivo, denominadas monocárpicas, el inicio de la reproducción viene…
La acción humana altera el equilibrio de nitrógeno y fósforo, elementos esenciales para la vida
Dos investigadores españoles publican hoy un artículo que plantea a la comunidad científica internacional los efectos…
Cómo se propaga un cáncer contagioso entre diferentes especies de almejas
Debajo del mar, las células cancerosas pueden comportarse como parásitos en almejas, berberechos o mejillones, e…
¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?
Las recientes declaraciones del ministro de Consumo sobre la producción cárnica española han provocado un gran…
Sin macrogranjas ¿podríamos consumir carne a un precio asequible?
El fin primordial del sector agroalimentario en general, y de la ganadería en particular, es aportar…
No todo es covid-19: la peste porcina africana amenaza a Europa
A principios de año, las autoridades italianas notificaron el primer caso de peste porcina africana (PPA)…
¿Qué come el pollo que comemos?
El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…
¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?
El consumo de carne está aumentando a nivel global y existe una preocupación cada vez mayor…
Proteger las razas de ganado autóctonas también es conservar la biodiversidad
La humanidad se enfrenta actualmente –y lo hará durante las próximas décadas– al reto de alimentar…
Ganadería intensiva: el reto ambiental del sector porcino en España
El sector porcino tiene una importancia indiscutible para la economía española, especialmente en el ámbito rural,…
Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política
En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…
¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?
La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…
La planta que dejó huérfano a Abraham Lincoln
El 6 de octubre de 1818 un niño de nueve años ayudaba a su padre, Thomas,…
Los hongos son la materia prima del futuro
Su presencia en la cultura humana se remonta a la noche de los tiempos. Desde la…
Un nuevo estudio muestra los beneficios del amonio para el crecimiento de las raíces de los pinos
En términos ecológicos, las formaciones de coníferas representan el mayor sumidero de carbono terrestre, juegan un…
Las gaviotas contribuyen en la dispersión de especies de invertebrados exóticas entre arrozales y espacios protegidos
Un equipo científico de la Estación Biológica de Doñana ha estudiado la capacidad de las aves…
¿Podemos renunciar a la ganadería industrial?
Los alimentos de origen animal vuelven a estar de actualidad tras las declaraciones del ministro de…
¿Por qué seguimos sin tener claro qué es una dieta sostenible?
La necesidad de dirigirnos hacia unas dietas y sistemas alimentarios más sostenibles es indiscutible. No obstante,…