Después de que los precios mundiales de los alimentos alcanzaran su punto máximo en medio de sombríos pronósticos de hambruna total por parte de algunas organizaciones y políticos, los agricultores han aumentado el área de cultivos importantes y están cosechando o preparándose para cosechar cosechas récord.
La estabilización del mercado mundial de alimentos fue expresada por el portal Bloomberg News en un artículo titulado “¿La crisis mundial de alimentos ha pasado por lo peor?”.
“Cada vez más, se habla de que los precios de los granos y el aceite vegetal han alcanzado su punto máximo y, quizás, también los precios mundiales de los alimentos. En este contexto, la buena noticia es la expectativa de un aumento de la oferta, con el hemisferio norte comenzando a cosechar trigo de invierno, y luego comenzar a cosechar trigo de primavera, maíz y soja. Algunos envíos de granos de Ucrania están llegando a Europa, mientras que Rusia apunta a una cosecha abundante.
Luego, en Australia, Brasil y Argentina, la producción podría recuperarse a medida que los agricultores siembren más en respuesta a los precios más altos ya pesar de los problemas climáticos.
El aceite de palma, el aceite comestible más consumido del mundo, acaba de caer a su nivel más bajo este año a medida que el mayor productor, Indonesia, aumenta las exportaciones, mientras que el valor del trigo, el maíz y la soja también ha caído en general desde los máximos de los precios. Los precios mundiales de los alimentos están cayendo constantemente desde los máximos históricos de marzo.
El maíz se está acumulando fuera de los silos de Brasil al ritmo más rápido en años después de que la región de producción más grande del país alcanzara una cosecha récord. Además, los almacenes todavía están llenos de soja, que se cosecha solo unos meses antes que el maíz. En Mato Grosso, la producción de soja también ha sido enorme esta temporada y las ventas más lentas de lo habitual, lo que dejó a los almacenes sin espacio para recibir maíz, según Clayton Gower, superintendente de IMEA, el instituto de economía rural de Mato Grosso.
Esta acumulación amenaza con añadir presión a los precios del maíz y la soja, que ya están cayendo en los mercados de futuros de Chicago en medio de un clima prometedor en las zonas de cultivo de EE. UU. El maíz está cayendo bruscamente y los precios de la soja están en su nivel más bajo desde enero, a medida que aumentan los suministros de aceite comestible y los precios de las materias primas caen en general. La caída de los futuros de cultivos brinda un atisbo de optimismo de que la inflación de los alimentos podría disminuir en los próximos meses, incluso si los precios se mantienen históricamente altos”, dijeron en el artículo los columnistas de Bloomberg Tarso Veloso Ribeiro y Tatiana Freitas.
