La pérdida de vidas humanas y el sufrimiento son, indudablemente, las peores consecuencias de cualquier conflicto…
Etiqueta: alimento
Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao
Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad…
Un mundo sin escarabajos peloteros sería un desastre (y en Australia lo saben)
Eva Cuesta, Universidad Autónoma de Madrid and Ana Margarida Coelho dos Santos, Universidad Autónoma de Madrid…
¿Cómo reducimos el uso de pesticidas y al mismo tiempo empoderamos a los agricultores? Un enfoque más matizado podría ayudar
Los pesticidas amenazan a los humanos, la vida silvestre y nuestro medio ambiente . La producción de alimentos…
Los investigadores realizan el primer estudio para caracterizar la microbiota en la saliva de lechones destetados
Las bacterias de los filos Firmicutes y Proteobacteria, incluidas las del género Streptococcus, son los microorganismos…
Los científicos han descubierto que los pollos de engorde beben menos
En el primer informe científico de este tipo, investigadores de la Universidad de Arkansas demostraron que…
En 2023, cayó la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave en los hogares de Colombia al pasar de 28,1% a 26,1%
Por segundo año consecutivo el DANE entrega el comportamiento de la inseguridad alimentaria moderada o grave,…
Abordar el hambre oculta en los países en desarrollo: un estudio investiga la información genética del mijo
El mijo, el grano, está teniendo su momento. Las Naciones Unidas declararon 2023 como el Año…
Los beneficios de devolver la biodiversidad al campo
La agricultura es el principal uso del suelo y causa de impactos antrópicos en el planeta,…
FAO: “La diversidad en los cultivos brinda alternativas para abordar el hambre y la malnutrición”
El Subdirector General y Representante Regional de FAO para América Latina y el Caribe, Mario Lubetkin,…
El Reino Unido podría volverse dependiente de las importaciones extranjeras para alrededor de un tercio de su trigo.
Una caída de la autosuficiencia en trigo podría dar lugar a un aumento de las importaciones…
Los investigadores encuentran adaptaciones únicas del hongo asociado con el pan de abeja
Los intentos anteriores de los investigadores de las abejas melíferas de inventariar la diversidad de hongos…
Semillas de maíz: protección contra el daño de las aves disuadiéndolas
La eliminación de los agentes de preparación que contienen mesurol ha provocado enormes problemas en el…
Para salvar su suelo, una tribu de Kansas pasa a la agricultura regenerativa y transforma sus granjas
Cuando uno de los ancianos de la tribu Iowa de Kansas y Nebraska preguntó si podía…
Científicos ganan el Premio Mundial de la Alimentación por su trabajo en la Bóveda Mundial de Semillas
Los científicos Geoffrey Hawtin y Cary Fowler, que el jueves recibieron el prestigioso Premio Mundial de…
Cambio climático afecta calidad de la ciruela, con un modelo matemático se mitigan riesgos
Las altas y cambiantes condiciones climáticas afectan el crecimiento y la calidad de la ciruela Horvin.…
Cannabis “producido” en laboratorio, un cultivo prometedor
En un innovador proyecto de clase que le apuesta a explorar el potencial para la clonación…
Los científicos desarrollan un pesticida pegajoso para combatir las plagas de insectos
Investigadores de la Universidad e Investigación de Wageningen (WUR) y la Universidad de Leiden han diseñado…
Chontaduro rojo: su potencial nutricional no está solo en la pulpa, también lo tiene en la cáscara
La piel (o epicarpio) que cubre y protege la pulpa de dicho fruto tradicional de la…
Familias sancarleñas comerán más saludable y delicioso
Por José Armando González (Desde Nicaragua) @jag_ojeda Productores de las comunidades del Refugio de Vida Silvestre…