Un estudio revela menos toxinas de moho en los cereales cultivados orgánicamente, en comparación con los cereales cultivados convencionalmente

Un metaestudio internacional revela que puede haber menos ciertas toxinas de moho en los granos cultivados…

El arroz Nerica de secano y de regadío se está convirtiendo en un punto de acceso agrícola en África

Zimbabwe, donde la producción de arroz se concentra en llanuras aluviales, también está considerando una adopción…

El mijo pequeño se convierte en el punto de partida para la vitaminación del grano de trigo y la obtención de cosechas abundantes y saludables.

Un equipo de investigadores de Canadá e India está trabajando con una variedad de mijo adecuada…

Los agricultores alemanes practican la laminación del trigo en lugar de rociarlo con pesticidas

Varias granjas en Alemania han sustituido la aplicación de reguladores de crecimiento utilizados en el trigo…

Chocolate que aprovecha todo el potencial del fruto del cacao

Los investigadores de ETH Zurich se han asociado con la industria alimentaria para producir una variedad…

Daños causados ​​por larvas de mosca de las semillas y gusanos de alambre.

Los cultivos de maíz que se sembraron antes del período frío a mediados de abril a…

FAO: “La diversidad en los cultivos brinda alternativas para abordar el hambre y la malnutrición”

El Subdirector General y Representante Regional de FAO para América Latina y el Caribe, Mario Lubetkin,…

Los OGM buscan cultivos de cobertura para ayudar contra las malezas resistentes

A pesar de los avances tecnológicos, genéticos y químicos de las últimas décadas, el control de…

Cómo las plantas eligen a sus parejas y repelen a otros pretendientes

Un grupo de científicos de la Universidad de Nagoya en Japón ha utilizado una técnica microscópica…

Un análisis de la harina y el arroz indica altas tasas de toxinas fúngicas perjudiciales en Brasil

Estos alimentos, presentes en los hogares de las familias brasileñas que participaron en la investigación, se…

Equipo de Hong Kong planta semillas para salvaguardar los cereales heredados

Lejos de los rascacielos sinónimo de Hong Kong, científicos y agricultores trabajan en un arrozal en…

En México desarrollaron una variedad de garbanzo resistente a la sequía y a la pudrición de la raíz por fusarium

Los garbanzos son un cereal muy solicitado y rico en proteínas y fibra. La producción mundial…

China entra en el gran juego del mercado del cacao

China aumentará sus compras de granos de cacao crudos de Papua Nueva Guinea, que se suministran…

Al concluir el Año Internacional del Mijo 2023, África saca conclusiones

2023 ha sido declarado Año Internacional del Mijo por la Organización de las Naciones Unidas para…

Una investigación remonta el origen del maíz moderno a un híbrido creado hace 5.000 años en México

El maíz es uno de los cultivos más cultivados en el mundo. Se utiliza tanto para alimentos…

Las temperaturas más cálidas aumentarán los niveles de arsénico en el arroz, según un estudio

Personas de todo el mundo consumen arroz en su dieta diaria. Pero además de su contenido calórico…

¿Espelta o trigo blando? Su diversidad de componentes nutricionales impide identificar qué especie es más saludable

Tras comparar 90 variedades de espelta con 9 variedades de trigo blando moderno, un estudio de…

En el mejoramiento de nuevas variedades de trigo, vale la pena considerar un seguro genético contra el bajo número de caídas.

El número de caída del trigo es un factor que ayuda a los compradores a determinar…

Los científicos han nombrado nuevos beneficios del centeno de invierno

El centeno de invierno es valorado por su versatilidad: es una fuente de grano, así como…

Un grano antiguo revela secretos genéticos para hacer que el trigo harinero sea más resistente

Sobre la base de la reputación de Oriente Medio como uno de los lugares de nacimiento…

¿Qué tipo de trigo le gusta al gorgojo del grano?

Investigadores polacos están trabajando para comprender mejor la resistencia natural de los granos de trigo de…