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Año cacaotero 2020-2021, el de mayor producción de cacao en la historia de Colombia

En este año cacaotero se registró una cifra de producción récord de 70.205 toneladas de grano Con respecto al año cacaotero inmediatamente anterior, se registró un incremento en la producción de 9,2% Bogotá, D.C., 03 de noviembre del 2021. El…

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¿Sabía usted? El grano de soya, sus nutrientes y sus antinutrientes

Pedro Raúl Solórzano Peraza La soya, Glycine max (L) Merril, es una especie originaria de China, donde por su alto valor nutritivo que la convierten en la carne vegetal y por ofrecer una gran versatilidad en su uso por la…

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Investigadores duplican el rendimiento del grano de sorgo para mejorar el suministro de alimentos

Los científicos de plantas del Laboratorio Cold Spring Harbor (CSHL) y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA, en su búsqueda de soluciones a los desafíos globales de producción de alimentos, han duplicado la cantidad de granos que puede…

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El avance genético aumenta las esperanzas para el sorgo

Investigadores agrícolas dijeron el martes que habían encontrado un gen que aumenta la digestibilidad del sorgo, transformando un grano humilde en un potencial para combatir el hambre. El sorgo (nombre latino Sorghum bicolor) es un cereal tropical resistente que se…

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El descubrimiento del tamaño de grano aumenta el potencial del sorgo

Los investigadores de la Universidad de Queensland se muestran optimistas en cuanto a que el valor y la versatilidad de uno de los principales cultivos del mundo mejorarán tras el descubrimiento de genes que podrían aumentar el tamaño de grano…

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Reproducción de plantas: desentrañar el papel de una nueva membrana dentro del grano de polen

Si bien el proceso de reproducción de las plantas con flores se conoce desde hace más de 120 años, aún quedan muchos misterios por desentrañar.  por INRAE Investigadores del INRAE, ENS de Lyon, CNRS y Limagrain caracterizaron una nueva membrana…

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Producción de cacao colombiano sigue en aumento

El primer semestre del 2021 registró un crecimiento de alrededor del 11% en la producción del grano  Las exportaciones del grano y sus derivados se situaron en 12.621 toneladas Bogotá D.C., 25 de agosto del 2021; El país registró una producción…

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Investigadores identifican 11 genes que controlan los niveles de carotenoides en el grano de maíz

La científica Christine Diepenbrock, del Departamento de Ciencias Vegetales de la Universidad de California Davis en Estados Unidos, e investigadores de las Universidades de Cornell, Michigan State, Purdue y North Carolina State han colaborado para identificar y diseccionar a fondo 11…

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Sabor del café se afectaría por secado del grano al sol

La creencia popular de que el secado tradicional al sol otorga mejores propiedades al café fue desvirtuada por un estudio en el cual se estableció que el sistema mecánico, con silos, conservaría mejor los componentes que le dan sabor a…

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Los científicos encuentran nuevos mecanismos que regulan el tamaño y el peso del grano de arroz

El arroz es uno de los alimentos básicos más importantes del mundo y el aumento de la producción de arroz es fundamental para el rápido crecimiento de la población mundial. por Li Yuan, Academia China de Ciencias El tamaño y el peso…

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