Estos alimentos, presentes en los hogares de las familias brasileñas que participaron en la investigación, se…
Etiqueta: granos
La producción anual de cereales de China alcanzará los 766 millones de toneladas en 2033
Durante la próxima década, el sector agrícola de China se modernizará a un ritmo acelerado, incluido…
China entra en el gran juego del mercado del cacao
China aumentará sus compras de granos de cacao crudos de Papua Nueva Guinea, que se suministran…
Australia aprueba ensayos de campo de trigo y cebada transgénicos
Se han desarrollado variedades australianas transgénicas de dos importantes cultivos alimentarios para mejorar los rendimientos en…
El calor récord pudre los granos de cacao y amenaza la agricultura de Costa de Marfil
Rodeado de árboles de cacao y de un calor intenso, Christian Andre Yapi se ve obligado…
Los granos de cacao escasean: lo que esto significa para los agricultores, las empresas y los amantes del chocolate
La escasez de granos de cacao ha llevado casi al cierre de plantas procesadoras en Costa de Marfil…
Evitar un final amargo para el café por el cambio climático
No comencé a tomar café hasta el otoño pasado. A pesar de trabajar como barista durante cuatro…
Brasil se acerca a una cosecha de cereales de 320 millones de toneladas y a una escasez catastrófica de instalaciones de almacenamiento de cereales
La escasez de instalaciones de almacenamiento causó una pérdida de 30 mil millones de reales al…
Maíz orgánico: la creciente complejidad de la rotación aumenta los rendimientos
Si bien la demanda de carne y leche orgánicas está aumentando alrededor de un 20% anual…
Es la temporada para reconocer el chocolate: investigadores destacan el cacao de alta calidad en Colombia
Los científicos están trabajando para proteger las cualidades únicas de los granos de cacao cultivados en…
Científicos británicos estudiaron el cultivo de tomates utilizando granos de desecho.
Los residuos de construcción altamente reciclados, que normalmente terminan en vertederos después de la demolición, pueden…
Las temperaturas más cálidas aumentarán los niveles de arsénico en el arroz, según un estudio
Personas de todo el mundo consumen arroz en su dieta diaria. Pero además de su contenido calórico…
Un aumento del 1% en el arroz integral podría ayudar a alimentar a millones más y aumentar las ganancias de los productores
Un aumento del 1% en los granos de arroz enteros después de la molienda podría significar…
Del trasero de un faisán, el mejor café de Brasil
En Brasil, la proverbial gallina de los huevos de oro es en realidad algo más parecido…
Granos andinos: alimento de astronautas que pasa desapercibido en la dieta de los ecuatorianos
Las prácticas culinarias son transmitidas de generación en generación. Entre ellas, las que contienen alimentos tradicionales…
El fenómeno del «acné» en las papas explicado por los científicos.
Si, al desenterrar papas, se ven «granos» blancos en los tubérculos, ¿qué significa esto para el…
La harina despierta: comenzó a producirse a partir de granos de trigo germinados
Si bien la germinación de los granos es negativa para los agricultores y presagia una caída…
Uso de granos para la producción de energía: mercado actual y perspectivas
Biocombustible a partir de maíz: lo que comemos, lo conducimos. La producción de alcohol a partir…
Australia se embarca en la revolución de los cereales con una inversión de mil millones de dólares en I+D
Es hora de invertir en agrociencia de granos ahora, no mañana, y la investigación debe cubrir…
¿Cuánto cadmio contienen los granos de cacao?
Los granos de cacao pueden absorber metales pesados tóxicos como el cadmio del suelo. Algunas áreas de…
¿Son adecuados los guisantes para reemplazar la soya en la dieta de las vacas lecheras?
¿Qué tan adecuados son los guisantes para reemplazar la soya en la dieta de las vacas…