Detectan primer caso de gripe aviar en vacas lecheras de Minnesota

La gripe aviar ha infectado un rebaño lechero del condado de Benton, lo que marca la…

Científicos estudian nuevo tipo de leche alta en proteína para alérgicos

La investigación busca identificar cuál leche es recomendable a cada tipo de consumidor existente en el…

Leche de cabra y oveja: impulsores del crecimiento del mercado lácteo

El cambio climático está ayudando a trasladar la producción de pastos pequeños a regiones de clima…

Alemania inicia la sustitución de importaciones de soja no transgénica

Alrededor de 8 millones de hectáreas, o casi dos tercios de la tierra cultivable de Alemania,…

Expertos aportan datos sobre la gripe aviar a los productores de lácteos

Si bien se ha detectado una cepa del virus de la influenza aviar altamente patógena en…

La gripe aviar causa pánico entre los compradores de leche estadounidenses

Para desacreditar mitos y temores, las agencias gubernamentales de EE. UU. están organizando conferencias de prensa…

Las explotaciones agrícolas familiares están desapareciendo rápidamente: las investigaciones muestran cómo las generaciones jóvenes pueden adoptarlas con éxito

Si bien algunos podrían pensar que las granjas familiares son cosa del pasado, en realidad son…

Limitar los antibióticos para las vacas puede crear un nuevo mercado lácteo

Los consumidores estarían dispuestos a comprar leche de vacas tratadas con antibióticos solo cuando sea médicamente…

Maíz: fertirriego con efluentes para reducir el impacto ambiental: Argentina

Un estudio realizado por especialistas del INTA Hilario Ascasubi –Buenos Aires– determinó que la reutilización de…

La ‘leche sintética’ hecha sin vacas puede estar llegando a los estantes de los supermercados cerca de usted

La industria láctea mundial está cambiando. Entre las interrupciones se encuentra la competencia de las alternativas alimentarias…

Para los productores de leche, ¿a dónde va el tiempo?

A nivel mundial, los productores de lácteos enfrentan desafíos cada vez mayores con respecto a la…

El proyecto lácteo sostenible encuentra formas de reducir las emisiones y aumentar las ganancias: EEUU

Un proyecto de investigación nacional de seis años de duración ha concluido con soluciones para ayudar…

La tecnología de productos lácteos de soja puede no ser rentable en los países en desarrollo, muestra un estudio

La soja es un cultivo prometedor para los países en desarrollo, debido a su alto contenido…

Leche sin vaca: la agricultura celular podría ser el futuro de la ganadería, pero los productores de leche necesitan ayuda

Una nueva ola de productos lácteos sin vaca está llegando al mercado. En Estados Unidos, Perfect Day está utilizando…

Consejos lácteos: Destete de terneros nacidos en otoño: Europa

La primavera está a la vuelta de la esquina y ahora es un buen momento para…