Economía Estados Unidos Ganadería y Pesca pesca

Las mujeres pescadoras contribuyen con toneladas de pescado, miles de millones de dólares a la pesca mundial

Las actividades pesqueras de las mujeres en todo el mundo ascienden a aproximadamente 3 millones de toneladas de peces marinos y otros mariscos al año, lo que contribuye significativamente a la seguridad alimentaria y de los medios de vida en todas las regiones del mundo. Sin embargo, estas contribuciones a menudo pasan desapercibidas. por Valentina Lee más

Estados Unidos Ganadería y Pesca Piscicultura Producción de Carne

El pescado vegetariano podría ser la nueva carne blanca

Un secreto para la supervivencia en medio del aumento de las temperaturas globales podría estar viviendo en las pozas de marea de la costa oeste de los EE. UU. por la Universidad de California, Irvine Hallazgos de la Universidad de California, los biólogos de Irvine que estudian el genoma de un pez inusual que reside Lee más

Acuicultura España Ganadería y Pesca

Peces carnívoros, vegetarianos y la acuicultura insostenible

La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras, las de nuestras próximas generaciones. La acuicultura actual, que lleva a nuestra mesa gran parte del pescado que comemos, dista de ser sostenible. José Miguel Cerdá-Reverter, Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS – CSIC) Vamos al mar a capturar Lee más

Actualidad Ciencia e Investigación España peces Producción de Carne

Mercurio y consumo de pescado

Sí, tenemos mercurio en nuestro cuerpo. Y los españoles en mayor proporción que nuestros vecinos europeos, debido principalmente al consumo más elevado de pescado (PDF), como lo ha confirmado un reciente macroestudio a nivel europeo sobre la presencia de tóxicos en nuestro organismo. Pablo L. Higueras Higueras, Universidad de Castilla-La Mancha ¿Debemos preocuparnos? ¿Cómo llega Lee más