Una nueva investigación de la Universidad de Colorado Boulder muestra que la cantidad de granjas en…
Etiqueta: sistema alimentario
La ‘agricultura regenerativa’ está de moda, pero no va a arreglar nuestro sistema alimentario, dice un investigador
Décadas de agricultura industrial han causado daños ambientales y sociales en todo el mundo. Los suelos se han deteriorado…
La comida local no es suficiente: necesitamos una transición sostenible en el sistema alimentario, dicen los investigadores
Habiendo puesto de relieve las fallas y la fragilidad de un sistema alimentario globalizado, la pandemia…
Pequeños pero poderosos: los microvegetales podrían desempeñar un papel importante en la alimentación de un futuro sostenible
por Elaina Hancock, Universidad de Connecticut Alimentar a 8 mil millones de humanos requiere ingenio e innovación. Zhenlei…
El auge de la agricultura de precisión expone el sistema alimentario a nuevas amenazas
Los agricultores están adoptando la agricultura de precisión , utilizando datos recopilados por GPS, imágenes satelitales, sensores conectados…
El sistema alimentario bajo la tormenta perfecta
El sistema alimentario de España se encuentra en la situación más grave y confusa desde la…
Las sequías simultáneas podrían amenazar la seguridad alimentaria mundial
Las sequías que ocurren al mismo tiempo en diferentes regiones del planeta podrían ejercer una presión…
Las dietas europeas deben cambiar para reducir el impacto climático
La cantidad de aves de corral en las dietas europeas no conduce a un sistema alimentario…
El herbicida dicamba dificulta la agricultura
En octubre de 2021 fui invitado a un podcast popular para hablar sobre mi libro recientemente…
Impresionante sistema cooperativo alimentario local con ingresos de 179 millones de dólares: Parte 1
En Rusia, el sistema de comercialización de productos orgánicos recién se está formando, mientras que en…
Nuevos modelos necesarios para la transformación del sistema alimentario
Según un artículo titulado «Promulgando teorías de cambio para la transformación de los sistemas alimentarios bajo…