Confianza mejora rendimientos en cadenas de suministro agrícolas

En medio de estos procesos, los productores de la región cundiboyacense fomentan la confianza entre sí, lo que a su vez ayuda a tener mejores indicadores de desempeño en términos de ganancias, tiempos de entrega más cortos y mejor calidad…

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Glifosato no se debería aplicar por principio de prevención

Aunque la investigación sobre los efectos de este herbicida en humanos sigue siendo escasa y controvertida, los hallazgos de algunos estudios son un argumento suficientemente válido para tomar precauciones en los usos tanto para la erradicación de cultivos ilícitos como…

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Sabor del café se afectaría por secado del grano al sol

La creencia popular de que el secado tradicional al sol otorga mejores propiedades al café fue desvirtuada por un estudio en el cual se estableció que el sistema mecánico, con silos, conservaría mejor los componentes que le dan sabor a…

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Plantas hiperacumuladoras reducirían contaminación por minería

El 98 % de las plantas que tienen la capacidad de acumular y tolerar concentraciones altas de metales en sus tejidos crecen en el país y se podrían aprovechar para hacer minería o reducir la contaminación de los suelos. Así…

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Planta asiática, identificada por primera vez en Colombia

Con sus hojas ternadas, márgenes irregulares como sierras, pétalos blancos, y aspecto y aroma similares al del apio, Cryptotaenia japonica Hassk, especie nativa del este de Asia que se utiliza en Japón como ingrediente para preparar sushi y en China…

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Producción animal causaría menos impacto ambiental con espacios controlados

Los cambios que favorecen el bienestar de los animales de consumo –como ganado vacuno y gallinas ponedoras–, que incluyen ambientes menos restrictivos de su movilidad, traen nuevos retos como regular la ventilación y el calor, claves en la generación de…

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Bioseguridad en fincas prevendría abortos en vacas lecheras

En el que sería el estudio epidemiológico más grande realizado en Colombia sobre factores asociados con abortos en este ganado, se estableció que aquellos que más influyen en la pérdida gestacional en bovinos productores de leche son la bioseguridad –por…

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Hambre afecta más al sector rural: Colombia

Aunque los alimentos se producen en las zonas rurales del país, terminan acumulándose en las capitales haciendo que los campesinos tengan una mayor dependencia de insumos externos a los que pueden producir ellos mismos, y una vulnerabilidad ante los altos…

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Ruta ambiental mitigaría contaminación en producción porcícola: Colombia

Escenarios de negociación y acuerdos, manejo eficiente del agua, un destino sustentable para los residuos, mejorar la alimentación de los animales y un apoyo en el tema económico a los productores para que diversifiquen sus actividades generadoras de ingresos, son…

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8 métodos para controlar retamo espinoso en Colombia

Métodos de control químico, biológico y físico, quemas prescritas y erradicación manual, figuran entre las estrategias identificadas en un estudio para combatir Ulex europaeus, especie originaria de Europa Occidental que invade áreas extensas impidiendo el crecimiento de plantas nativas, desplazando la…

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Abejorros de Colombia estarían amenazados

Siete de las nueve especies del género Bombus (o abejorros) estarían bajo alguna categoría de amenaza en el país, según los criterios de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Estos abejorros se encuentran en condiciones de fragmentación severa,…

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Agricultura urbana de Brasil, un modelo que se podría adaptar en Bogotá

Participación comunitaria en la validación de procesos y técnicas limpias en la producción de alimentos, además de espacios exclusivos para cultivos agroecológicos y agricultura familiar que provean a las plazas de mercado, figuran dentro de las iniciativas que se vienen…

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Microorganismos del suelo, controladores biológicos del picudo

Dos cepas de nematodos (gusanos microscópicos), hongos entomopatógenos –que atacan insectos y otros artrópodos– y 14 tipos de bacterias, que forman parte de la microbiología del suelo, han mostrado alta efectividad para controlar poblaciones de picudo, una plaga que ataca…

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Los saltamontes no cantan a la luz de la Luna para defenderse

Algunas especies de grillos evitarían cantar en ciertas fases lunares como mecanismo de defensa frente a depredadores que cazan cuando hay más luz UNAL/DICYT Después de estudiar 2.900 grabaciones realizadas durante dos meses (mediante la plataforma RFCx Arbimon) se definieron los…

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Con eficiencia energética se le sacaría más “jugo” a la naranja

Un nuevo modelo de eficiencia en el consumo de energía para plantas procesadoras de naranja les permitiría a los cultivadores aprovechar los residuos de esta fruta y generar nuevos productos como aceites esenciales y biopelículas, sin incrementar sus gastos. De…

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La búsqueda del descafeinado natural

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Según el procesamiento al que se le ha sometido, se distinguen diferentes denominaciones: molido, natural, torrefacto, etc. Según Alimarket, en 2019 el consumo de café en España aumentó hasta las 73…

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Ajo, orégano y tomillo, antibióticos naturales para aves de corral

Una mezcla de extractos de estas plantas sería la mejor alternativa para reemplazar los antibióticos promotores de crecimiento (APC) empleados en la industria avícola, al asegurar la inocuidad alimentaria, mejorar los índices productivos y proporcionar bienestar animal. Esta opción fue…

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