Durante la última década, los sistemas de cría de terneros en todo el mundo han adoptado tasas más altas de leche entera o sustituto de leche para terneros equivalentes o superiores al 20% del peso al nacer de los terneros en litros por día. La motivación para este cambio es la expectativa de un mayor crecimiento y resistencia a las enfermedades en las primeras etapas de la vida, lo que conducirá a un mejor desempeño en el futuro.
El portal agrícola irlandés Agriland escribe sobre lo que es útil tener en cuenta en la estrategia de crianza de terneros.
Proporcionar energía durante los primeros 50 días de vida a los terneros tiene implicaciones tanto inmediatas como a largo plazo para la supervivencia y la productividad del ganado. Durante este tiempo, los terneros experimentan importantes demandas de energía debido a una mayor susceptibilidad al estrés y las enfermedades.
Apoyar a los terneros jóvenes proporcionándoles suficiente energía digerible a través de piensos lácteos puede ayudar a prevenir los efectos perjudiciales de los brotes de enfermedades en los terneros antes del destete.
Proporcionar a los terneros un mayor consumo de energía promueve un crecimiento vigoroso al tiempo que estimula el desarrollo gastrointestinal, que es clave para la resistencia a las enfermedades.
Por lo tanto, optimizar la ingesta de nutrientes y la calidad de la alimentación de la leche durante las primeras semanas de vida de un ternero es una estrategia crítica para cualquier sistema de cría de terneros.
Aumentar el volumen de sustituto de leche y su contenido energético, y por lo tanto aumentar el suministro de energía, es una estrategia comprobada que proporciona beneficios a largo plazo para la fertilidad, la supervivencia y la eficiencia de la lactancia de las novillas.
Los terneros jóvenes están ansiosos por consumir leche y brindarles oportunidades para satisfacer este comportamiento desde el nacimiento les ayudará a alcanzar el pico de su curva de alimentación de la manera más rápida y eficiente posible. El objetivo debe ser igualar la curva de lactancia natural, por lo que la tasa máxima suele consumirse desde el nacimiento, a partir de los pocos días.
Cuando a los terneros se les permite alimentarse según su apetito, los signos de estrés por hambre, como la vocalización, se reducen considerablemente.
La respuesta a las enfermedades también se reduce porque los terneros alimentados con más de 1 kg de leche en polvo por día durante las primeras tres semanas de vida pueden mantener la hidratación, recuperarse más rápido y exhibir mayores tasas de crecimiento cuando están infectados con cryptosporidium.
Junto con el volumen de alimentación del ternero, la composición del sustituto de la leche también juega un papel importante.
La composición del sustituto de la leche tradicionalmente difiere de la leche entera de vaca. Una alta inclusión de subproductos lácteos da como resultado niveles excesivos de lactosa, mientras que la inclusión de grasas sigue siendo comparativamente baja.
En consecuencia, la densidad de energía en los sustitutos de la leche para terneros es menor, lo que proporciona a los terneros menos energía para apoyar la termorregulación, la función inmune y proporcionar energía para el desarrollo de órganos clave en una etapa temprana de la vida.
Los niveles más altos de lactosa también aumentan la osmolalidad de la solución sustitutiva de la leche, lo que puede tener un impacto negativo en la integridad intestinal y aumentar el riesgo de hinchazón y diarrea.
A medida que más agricultores adoptan estándares nutricionales más altos, garantizar el equilibrio adecuado de nutrientes en las fórmulas sustitutivas de la leche se vuelve cada vez más importante.
Se ha informado que aumentar la ingesta de grasas provenientes de alimentos líquidos muestra los siguientes beneficios: reduce el número de intervenciones médicas, reduce el comportamiento relacionado con el hambre durante el destete en terneros alimentados ad libitum, reduce la mortalidad antes del destete en los terneros y mejora el desarrollo intestinal y los índices fecales. .
Garantizar que se desarrollen estrategias de alimentación para maximizar la ingesta de energía no implica elegir entre alimentación con leche o alimentación inicial. La atención debe centrarse en proporcionar al ternero los nutrientes adecuados en la forma adecuada para optimizar el rendimiento.
Las estrategias de destete son fundamentales para garantizar una transición fluida del alimento líquido a la dieta inicial. El método, el momento y el período de destete tienen un impacto significativo en el rendimiento de los terneros y el desarrollo del rumen, especialmente cuando los terneros reciben grandes cantidades de alimento lácteo durante el período previo al destete.
Fuente: www.agriland.ie
