Canadá, el principal exportador mundial de avena al mercado mundial, está reduciendo la producción y la oferta de este cultivo, a pesar de que el mercado de avena y leche de avena está creciendo rápidamente.
En su informe de producción de cultivos del 4 de diciembre, Statistics Canada estima la producción de avena de Canadá en 2023 en 2.635.574 toneladas, un 50% menos que las 5.226.465 toneladas de 2022 e incluso un 9% menos que las 2.898.619 toneladas producidas en 2021, cuando la disminución fue causada por la sequía.
En 2023, los agricultores redujeron el número de acres plantados con avena a 2.527.000 acres, el más bajo registrado, según Statistics Canada.
La agencia dice que los envíos de avena canadiense en octubre totalizaron 154.020 toneladas, un 64% menos que las 424.896 toneladas de septiembre y un 29% menos que las 218.056 toneladas de octubre de 2022.
Los envíos totales de avena canadiense para el período agosto-octubre fueron de 883.231 toneladas, un 2,1% menos que el período del año pasado y un 7% menos que el promedio de cinco años.
Mientras tanto, la demanda de alternativas lácteas a base de avena y otros productos de avena no muestra signos de desaceleración.
El mercado de la avena, valorado en 7.640 millones de dólares en 2022, podría alcanzar los 13.960 millones de dólares en 2032, a medida que los consumidores sigan buscando opciones de alimentos saludables y fácilmente accesibles. Y con el aumento de las dietas basadas en plantas y cada vez más consumidores que descubren que son intolerantes a la lactosa, los analistas esperan que el mercado de la leche de avena crezca al menos un 10% en los próximos 10 años.
(Fuente: www.statcan.gc.ca.)
