El ajo de invierno es uno de los cultivos más populares y buscados entre los jardineros y cultivadores de hortalizas. Sin embargo, a pesar de su sencillez, puede estar expuesta a diversas condiciones de estrés, y entre estas amenazas se encuentran las heladas de mayo. En este artículo, veremos las razones por las que las hojas de ajo se vuelven amarillas después de las heladas y formas de ayudar a su cultivo favorito.
Durante las heladas de mayo, cuando la temperatura del aire desciende a cero grados o menos, las plantas experimentan estrés por frío. Aunque el ajo de invierno es resistente al frío, los cambios bruscos de temperatura provocan daños en los tejidos, que pueden manifestarse como un amarillamiento de las hojas.
Cuando se congelan, se forman cristales de hielo en las células que alteran la integridad de las paredes celulares. El ajo pierde el equilibrio hídrico y el metabolismo adecuado. Como resultado, las hojas comienzan a ponerse amarillas (clorosis) ya que las plantas no pueden absorber normalmente los nutrientes. Esto es especialmente cierto en el caso del nitrógeno, que es necesario para la formación de masa verde.
Las heladas de mayo, combinadas con un clima predominantemente nublado, afectan negativamente la fotosíntesis, lo que también afecta el color de las hojas del ajo.
Definitivamente no debes ignorar la clorosis del ajo. Las hojas son las principales «fábricas» de las plantas donde se produce la fotosíntesis. Las hojas dañadas realizan su función con menos eficacia y, como resultado, la cosecha de ajo se verá afectada: los bulbos se volverán pequeños. Además, las plantas débiles y dañadas son más vulnerables a las infecciones, lo que supone otro inconveniente para la cantidad y calidad de los bulbos.
Para minimizar los efectos negativos de las heladas de mayo, conviene abonar el ajo con fertilizantes que contengan nitrógeno para ayudar a la planta a recuperarse. En tal situación, lo mejor es aplicar fertilizantes nitrogenados en forma líquida para que sean absorbidos más rápidamente por las plantas.
Adecuado:
– Nitrato de amonio (20-25 g por 10 litros de agua).
– Urea (carbamida) (15-20 g por 10 litros de agua).
Los fertilizantes orgánicos también ayudarán a restaurar la salud del ajo:
– Infusión de gordolobo (1:10 con agua) o excrementos de aves (pollo, codorniz, etc.) (1:15 con agua). Estos fertilizantes son ricos en nitrógeno y otros microelementos.
La elección del método para aplicar fertilizantes nitrogenados líquidos al ajo de invierno en primavera depende de las condiciones específicas, pero nuevamente, en el caso de las heladas de retorno de mayo, la solución óptima sería un enfoque combinado: aplicar fertilizantes debajo de la raíz para asegurar una nutrición estable, tan pronto como sea posible aflojar el suelo y usar pulverización foliar, si es necesario, para eliminar rápidamente la deficiencia.
La aplicación radicular proporciona un efecto a largo plazo y, dado que el envío de nutrientes directamente al suelo reduce el riesgo de que sean arrastrados por la lluvia o el riego, el ajo obtendrá una buena cosecha. Las raíces del ajo se encuentran en la capa superior del suelo, por lo que regar en las ranuras de los canteros entregará nutrientes rápidamente.
Por otro lado, si la clorosis es evidente, no estará de más aplicar nitrógeno a la hoja para obtener una ayuda inmediata. En condiciones de estrés (por ejemplo, cuando el suelo está demasiado húmedo y no se puede aflojar), la pulverización foliar puede ser más eficaz que la aplicación al suelo.
Utilice fertilizantes especializados para aplicación foliar, que además de nitrógeno contengan microelementos y sean de fácil absorción. Rocíe por la mañana o por la noche para evitar la evaporación rápida y la quema de las hojas. Asegúrese de que no queden gotas de agua en las hojas antes de pulverizar para evitar diluir el fertilizante.
En el futuro, no te limites a una sola toma. El ajo de invierno requiere varias alimentaciones adicionales durante la temporada de crecimiento:
– Segunda alimentación con nitrógeno 2-3 semanas después de la primera.
– Tercera alimentación con fertilizantes de fósforo y potasio 2-3 semanas antes de la cosecha para mejorar la calidad de los bulbos. Superfosfato – (25-30 g por 1 m²), fertilizantes de potasio – (sulfato de potasio) (15-20 g por 1 m²).
Aflojando la tierra del ajo de invierno
Aflojar el suelo alrededor del ajo de invierno después de las heladas de mayo es una medida agrotécnica importante para ayudar al cultivo, cuando se agrega compost o estiércol podrido al suelo durante el aflojamiento.
Es necesario aflojar la tierra en un lecho con ajo de invierno cuando se haya secado un poco después de las heladas y las precipitaciones.
Técnica para aflojar el ajo de invierno en primavera
Aflojamiento de la superficie. Utilice un rastrillo para aflojar suavemente la capa superior de tierra (hasta una profundidad de 3 a 5 cm). Esto ayudará a romper la costra y mejorará el acceso del aire y la humedad a las raíces.
Aflojamiento entre hileras. Si tiene suficiente espacio entre las hileras de ajo, utilice una azada o un pico para aflojar la tierra hasta una profundidad de 5 a 10 cm. Esto mejora la aireación y promueve el desarrollo de las raíces.
Tenga cuidado de no dañar las raíces del ajo. Afloje la tierra con cuidado e intente trabajar a una distancia de 5-10 cm de las plantas.
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