A través de plántulas, se cultivan principalmente variedades de repollo rojo de maduración temprana. Las de maduración media y tardía para la cosecha de otoño se plantan mediante siembra directa a principios de julio.
Las variedades maduras tempranas para plántulas se pueden lanzar ya en febrero-marzo para trasplantarlas a un invernadero frío a mediados de abril. El repollo rojo plantado demasiado tarde puede no brotar, sino que dejará caer una espiga floral.
La col lombarda no solo es una verdura sabrosa y nutritiva, sino también un bioindicador, ya que cambia de color según el pH del suelo. Aparece rojo cuando se cultiva en suelos ácidos, mientras que se vuelve azul en suelos alcalinos, una característica interesante que revela el pH del suelo de tu jardín.
Hay muchas variedades de repollo rojo disponibles en el mercado hoy en día, y dos o tres variedades con diferentes fechas de madurez pueden proporcionar una larga cosecha. Las plantas endurecidas son resistentes al frío y se pueden plantar entre las primeras verduras de primavera.
El repollo rojo se cultiva mejor como un cultivo de clima fresco en un suelo rico en materia orgánica que esté bien drenado. Tan pronto como la temperatura supera los 26 grados centígrados, las plantas no crecen bien y pierden calidad, por lo que se prefiere una temporada de crecimiento más fresca con la siembra a principios de la primavera.
El repollo rojo da cabezas más pequeñas que el repollo blanco, pero en términos de la cantidad de sustancias útiles no es inferior a su pariente y lo supera en varios parámetros. El repollo rojo contiene 10 veces más vitamina A que el repollo verde y el doble de hierro. El color se debe a la gran cantidad de antocianinas, compuestos antitumorales.
El repollo rojo es fácil de cultivar a partir de plántulas que deben tener al menos ocho semanas de edad y al menos seis hojas antes de trasplantarlas.
De las variedades tempranas, Red Express ha demostrado su eficacia, lista para la cosecha en solo 60-63 días después de sembrar las semillas. Las cabezas resistentes a la rotura pesan alrededor de 1 kg. La variedad ha sido especialmente desarrollada para crecer en climas frescos con una temporada de crecimiento corta. Otra variedad, Ruby Perfection, atraerá a los amantes de la estética: parece una rosa púrpura gigante.
Las semillas de col morada permanecen viables hasta por 4 años, y las semillas, según el año de producción y la variedad, germinan en 4 a 10 días. Con las semillas más viejas, no pierdas la esperanza durante dos semanas.
¡Dale un buen comienzo al repollo! Las semillas son diminutas: distribúyalas uniformemente sobre el medio de cultivo y cúbralas con 1 cm de tierra, coloque la bandeja en el alféizar de una ventana donde la temperatura no baje de los 15 grados centígrados y mantenga la tierra uniformemente húmeda. Encender la fitolámpara después de la germinación a un nivel de iluminación bajo y normal, es decir, medio, a partir de los 12 días posteriores a la germinación.
Recójalas en recipientes separados con 3 o 4 juegos de hojas verdaderas.
Antes de plantar en un invernadero frío, desde mediados de abril hasta principios de mayo, aplique fertilizante complejo al suelo y profundice las plantas con tallos largos o torcidos. Puede enterrar el tallo principal 5 cm incluso justo debajo de los dos juegos de hojas superiores. La distancia entre plántulas será de 50 cm en todos los lados. Los huecos se pueden rellenar con rábanos o lechuga.
Si no está plantando plantas de compañía, entonces será útil un método de plantar a través de plástico negro, que cubre el suelo para calentarlo. Corta la tela con una cruz para colocar las plántulas, lo principal es que la tierra debajo del plástico no se seque. A las tres semanas de la siembra, se puede empezar a regar con infusión de ortiga o estiércol diluido, excrementos, quien tenga acceso a algo.
Para un miembro de la familia, 4 cabezas de repollo son suficientes para el consumo fresco. Si deja una o dos plantas de repollo rojo en el área para la próxima temporada de crecimiento, verá que florecen de color amarillo y forman vainas para que no tenga que comprar nuevas semillas.
