Una población en crecimiento necesita más alimentos. Pero los métodos utilizados para alimentar a las personas,…
Etiqueta: alimentos
El uso eficiente de fósforo puede prevenir la expansión de las tierras de cultivo
Un uso más eficiente de fertilizantes de fósforo permitiría satisfacer la demanda de alimentos en 2050,…
¿Los suelos necesitan una dieta baja en sal?
Los médicos a menudo les dicen a sus pacientes que reduzcan la ingesta de sal como…
El hambre aumenta en Europa y Asia Central debido a la pandemia
Las interrupciones en las cadenas de suministro de alimentos a causa del COVID-19 empujaron al alza…
Los superalimentos que alimentaron a los antiguos andinos a lo largo de 2.500 años de agitación
¿Qué pasaría si las dietas indígenas pudieran salvar nuestro planeta política y ecológicamente tenso? La respuesta puede…
Un estudio muestra un nuevo potencial de los subproductos pesqueros
Los subproductos de la piscicultura tienen el potencial de aumentar la sostenibilidad de la acuicultura y…
Las legumbres suecas tienen un gran potencial para convertirse en nuevos alimentos
¿Puede producir nuevos alimentos de origen vegetal a partir de legumbres cultivadas en Suecia? por Ulrika…
Dando una oportunidad a la comida fea
Explicar el valor de las verduras deformadas (que son tan saludables como sus contrapartes de imagen…