granjas lecheras

Los robots se arraigan en las granjas lecheras más pequeñas, aumentando la producción

Los robots se han instalado en algunas granjas lecheras pequeñas y medianas en todo el país, proporcionando mano de obra confiable y más eficiente y ayudando a que las empresas sigan siendo viables. Además, dicen los agricultores, la tecnología de ordeño…

Los investigadores ven beneficios nutricionales adicionales en la leche orgánica

Un equipo dirigido por un investigador de la Universidad Estatal de Washington descubrió que la leche orgánica contiene concentraciones significativamente más altas de ácidos grasos saludables para el corazón en comparación con la leche de vacas en granjas lecheras administradas…

Diferencia en microbiota entre granjas lecheras orgánicas y convencionales

Las bacterias y los hongos en las granjas lecheras orgánicas son significativamente diferentes de los de las granjas convencionales.  Eso fue descubierto por la investigadora postdoctoral Sofia Gomes y sus supervisores Nadia Soudzilovskaia y Peter van Bodegom en colaboración con…

Ordeñar vacas para obtener datos, no solo productos lácteos

A mediados de la década de 1970, la granja lechera estadounidense promedio tenía alrededor de 25 vacas. Hoy en día, muchas operaciones tienen más de 3.000 , un número que era casi desconocido hace 25 años. por Matthew Stuber, Gary Kazmer, Shalabh Gupta y Steven…

Las pequeñas granjas lecheras en red de Nueva Jersey son un modelo para un sistema alimentario más resistente

La leche de vaca es una parte importante de las dietas de muchos estadounidenses porque contiene vitaminas y calcio clave. Pero el consumo de leche ha sufrido durante la pandemia de COVID-19, junto con otros alimentos, como carne de res , huevos , frutas y verduras .  por Andrew Carlson, Daniel…

El modelo de Cornell ayuda a las granjas lecheras a reducir el nitrógeno y ahorrar dinero

La bahía de Chesapeake, a unas 235 millas por el río Susquehanna desde el nivel sur de Nueva York, y otras vías fluviales podrían hacerse más limpias, gracias a las nuevas actualizaciones y mejoras en un modelo de nutrición de…

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