Las principales consideraciones para que un avicultor doméstico mida la rentabilidad de mantener sus gallinas ponedoras son la cantidad total de huevos de buena calidad y una parvada sana.
Las vitaminas juegan un papel importante en ambos. En este artículo te contamos por qué las vitaminas para gallinas ponedoras no son un lujo, sino un medio para conseguir una excelente producción de huevos.
Las gallinas ponedoras requieren al menos 38 nutrientes en concentraciones y equilibrios adecuados, por lo que los alimentos comerciales para gallinas ponedoras están formulados para satisfacer los requerimientos vitamínicos básicos de esta categoría de aves de corral. Los pollos deben tener suficiente disponibilidad de vitaminas. Los pollitos deben recibir dietas iniciales desde las 0 a las 8 semanas de edad, las pollitas desde las 8 a las 18 semanas de edad y las gallinas ponedoras deben comenzar con dietas suplementadas con vitaminas a partir de las 18 semanas de edad.
Sin embargo, factores como la edad de los pollos, las condiciones ambientales, la calidad del alimento y la vida útil pueden requerir suplementos vitamínicos adicionales.
Los criterios utilizados para determinar la necesidad de un determinado nutriente, incluidas las vitaminas, están relacionados principalmente con la producción, por ejemplo, una caída en la producción de huevos o la manifestación de síntomas de deficiencia, en otras palabras, deficiencia de vitaminas. Esta situación ocurre con mayor frecuencia cuando, para ahorrar dinero, las gallinas ponedoras se alimentan con puré casero.
En la etapa inicial, los síntomas de la deficiencia de vitaminas en las gallinas suelen ser leves, pero cualquier deficiencia, por insignificante que sea, seguirá afectando la condición y la producción de huevos. Y en el futuro, si no se elimina la causa, las aves enferman e incluso mueren.
Tenga en cuenta que las gallinas ponedoras pueden sintetizar algunas vitaminas, como la vitamina K, en su sistema digestivo mediante fermentación bacteriana. Sin embargo, es posible que estos procesos no siempre proporcionen cantidades suficientes, por lo que la vitamina K se incluye en los suplementos recomendados.
La vitamina D se sintetiza mediante la exposición a la luz solar, pero nuevamente puede ser necesaria la suplementación dietética, especialmente en pollos criados en interiores. La vitamina C, también conocida como ácido L-ascórbico, es un poderoso antioxidante que generalmente se produce en el hígado y los riñones de las aves y no necesita agregarse a la dieta de ponedoras sanas, pero también puede desempeñar un papel beneficioso en casos de enfermedad.
Agregue suplementos vitamínicos sólo si detecta signos de deficiencia de vitaminas en las gallinas ponedoras, como lo indica principalmente la disminución de la producción de huevos y la mala calidad de la cáscara.
Desde la vitamina A, que favorece la visión y la función reproductiva, hasta la vitamina D, que ayuda a absorber el calcio para obtener cáscaras de huevo más fuertes, y la vitamina E, un importante antioxidante que protege contra el estrés oxidativo, cada una tiene una función específica.
Las vitaminas B son esenciales para el metabolismo energético y la vitamina C apoya el sistema inmunológico. La colina promueve la formación de yema de huevo, mientras que la biotina promueve la salud de las plumas y la piel.
La falta de ciertas vitaminas puede provocar una caída repentina en la producción de huevos: una deficiencia de vitamina A reduce la producción de huevos al mínimo y una deficiencia de vitamina D conduce al hecho de que las cáscaras de los huevos se vuelven más delgadas y la producción de huevos también disminuye.
Algunas otras deficiencias de vitaminas que afectan la producción de huevos son el ácido fólico, la colina y la vitamina B12, también conocida como riboflavina.
La vitamina D es vital para la absorción y utilización del calcio en las gallinas ponedoras. El calcio es un componente clave de las cáscaras de huevo y, sin suficiente vitamina D, las gallinas no pueden absorber el calcio de manera efectiva, lo que da como resultado cáscaras de huevo más débiles.
La vitamina E es un importante antioxidante que ayuda a proteger a las gallinas ponedoras del estrés oxidativo. Las gallinas ponedoras son susceptibles al estrés oxidativo debido a la alta tasa metabólica asociada con la producción de huevos.
La vitamina K desempeña un papel vital en la coagulación de la sangre, lo cual es importante para las gallinas ponedoras, ya que a veces pueden sufrir lesiones o hemorragias internas.
La colina es esencial para la formación de las yemas de huevo. Es un componente de los fosfolípidos, que son vitales para la estructura de las membranas celulares del embrión en desarrollo. La deficiencia de colina puede provocar un desarrollo deficiente de la yema y una reducción del tamaño y la calidad del óvulo.
Las vitaminas para gallinas ponedoras se dividen en dos grupos en función de su solubilidad en lípidos o agua.
El grupo liposoluble incluye las vitaminas A, D, E y K, y el grupo hidrosoluble incluye las vitaminas del complejo B (B1, B2, B6, B12, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico y biotina) y vitamina C.
Las vitaminas liposolubles suelen encontrarse en los piensos comerciales en combinación con lípidos. Las vitaminas liposolubles se pueden almacenar en el cuerpo del animal. Por el contrario, las vitaminas solubles en agua no se almacenan y el exceso de vitaminas se elimina rápidamente del cuerpo.
Vitaminas hidrosolubles para gallinas ponedoras.
Las vitaminas solubles en agua para gallinas ponedoras incluyen B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), B12 (cobalamina), H (biotina ) y C (ascorbato). Debido a que las vitaminas solubles en agua se metabolizan rápidamente y el exceso se excreta a través de los excrementos o la orina, es importante asegurarse de que el ave no muestre signos de deficiencia.
Aunque una ingesta baja de vitamina C no es una deficiencia, ya que las aves pueden sintetizar la vitamina, la deficiencia de vitamina C provoca un crecimiento deficiente y cáscaras de huevo débiles.
Algunas anomalías que pueden indicar una deficiencia de vitaminas hidrosolubles incluyen: pérdida de apetito, trastornos neurológicos, debilidad general, trastornos digestivos, disminución de la producción de huevos, dermatitis, convulsiones, lesiones cutáneas, perosis (una enfermedad que provoca la deformación de los huesos del patas), plumaje deficiente, crecimiento deficiente, hígado graso.
Vitaminas solubles en grasa
Las vitaminas liposolubles reciben este nombre debido a su relación con la absorción de grasas de los alimentos. Las vitaminas de este grupo incluyen A, D, E y K. Con las vitaminas liposolubles, tenga cuidado de no exagerar, ya que con el tiempo puede producirse toxicidad por vitaminas. Aunque esto ocurre más lentamente que con las vitaminas solubles en agua, el cuerpo también elimina las vitaminas solubles en grasa a través de las heces, la orina o la bilis.
Algunas anomalías que indican una deficiencia de vitaminas liposolubles incluyen: A – lesiones oculares, deterioro grave de la coordinación muscular; D – raquitismo, debilidad ósea; E – falta de apetito, encefalomalacia (ablandamiento de los tejidos del cráneo); K: disminución de la coagulación sanguínea, hemorragia.
Para la industria avícola en general y para las gallinas ponedoras en particular, la industria veterinaria produce vitaminas líquidas completas para complementar el alimento o el agua sin necesidad de inyecciones como en la producción avícola comercial. Como regla general, tales preparaciones incluyen no solo vitaminas, sino también minerales y aminoácidos.
Estos suplementos complejos incluyen los siguientes: vitamina A, vitamina D3, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina K, vitamina PP (estos son dos compuestos relacionados, ácido nicotínico y nicotinamida), ácido D-pantoténico. , biotina, colina, cobalto, zinc, manganeso, cobre y hierro.
Dependiendo de la condición y edad de las gallinas ponedoras, los suplementos líquidos de complejos vitamínicos se pueden utilizar de tres a una vez por semana según las instrucciones del producto.
