La escasez de instalaciones de almacenamiento causó una pérdida de 30 mil millones de reales al complejo agroindustrial brasileño, ya que los agricultores prestaron poca atención a la construcción de instalaciones de almacenamiento de granos y principalmente ampliaron su superficie. En 2023, por primera vez, la producción de granos superó toda la capacidad estratégica de almacenamiento y procesamiento de Brasil.
Mundo Agropecuario leyó un artículo publicado en la publicación agrícola brasileña en línea AgriBrasilis, donde el director comercial de Kepler Weber, Bernardo Nogueira, habla sobre la importancia de la infraestructura cerealera.
Bernardo Nogueira. La disponibilidad de instalaciones de almacenamiento de granos, que son esenciales para la rentabilidad de los agricultores brasileños y la seguridad alimentaria, ha alcanzado niveles críticos. A principios de año vimos por primera vez cómo la producción agrícola superó la capacidad estática del país para la primera cosecha. Este escenario ha hecho que la inversión en instalaciones de procesamiento y almacenamiento de granos sea aún más urgente. Según un informe de analistas de la Conab, nos acercamos a una cosecha de 320 millones de toneladas de granos. Sin espacio para almacenarla, los agricultores enfrentaron pérdidas financieras al vender soja a lo largo de 2023.
A petición de Kepler Weber, una consultora independiente estimó en 30 mil millones de reales las pérdidas causadas a la agroindustria por la falta de almacenamiento. Las previsiones para 2024 vuelven a indicar tendencias negativas. Es decir, el productor ya comienza el año sabiendo que perderá dinero por falta de capacidad de almacenamiento de granos.
AgriBrasilis. De hecho, se estima que el 61% de los productores no cuentan con instalaciones de almacenamiento de granos. ¿El escenario del almacenamiento no se desarrolla en Brasil?
Bernardo Nogueira.Aquí hay que tener en cuenta factores históricos. El productor brasileño siempre ha estado muy preocupado por la ampliación de tierras, es decir, utilizar el dinero recibido de la cosecha para comprar nuevas áreas. Con el avance de la tecnología, la producción agrícola ha dado un paso adelante, permitiendo producir más en la misma superficie. Los agricultores ahora se están dando cuenta de que invertir, por ejemplo, en el procesamiento poscosecha brinda la oportunidad de aumentar los ingresos, maximizando los resultados en esta etapa hasta en un 15%. La cultura del almacenamiento de cereales se discute ahora con el rigor que merece.
Un estudio de la Asociación Brasileña de Industrias de Máquinas y Equipos, basado en la producción de 2020, encontró que para que Brasil elimine los silos de granos, se requeriría una inversión de R$ 10 mil millones por año durante diez años.
Sin embargo, el estudio tuvo en cuenta la producción de cereales para la cosecha 2020/21, que ascendió a 272,5 millones de toneladas. Hoy ya producimos 320 millones de toneladas. A pesar de que el sector logra aumentar la capacidad estática cada año gracias a las inversiones de los propios agricultores y a las contribuciones de apoyo del gobierno, las tasas de crecimiento del almacenamiento y procesamiento de granos no son suficientes para seguir el ritmo de la cosecha.
Por lo tanto, la escasez de almacenamiento de granos en Brasil es un tema crítico que amenaza la competitividad del país y afecta directamente la seguridad alimentaria del país. La falta de espacio para almacenar adecuadamente gran parte de la producción de cereales de Brasil afecta la rentabilidad de los productores. Como el agricultor no tiene dónde almacenar, tiene que deshacerse del producto inmediatamente después de la cosecha, pagar más por el envío y vender el grano a un “precio de venta libre”. Además de reducir la rentabilidad del productor, la escasez de almacenamiento también puede provocar la pérdida de la calidad del grano debido a factores climáticos y al deterioro natural de la calidad.
Para mitigar el impacto de la escasez de almacenamiento, es necesario invertir en infraestructura. En el caso de Brasil, la cofinanciación facilita el acceso de los agricultores a instalaciones de procesamiento y almacenamiento de granos. Para el plan de cosecha de este año, se asignaron R$ 6,6 mil millones a la línea de apoyo gubernamental PCA (Plan de Construcción y Ampliación de Almacenes). Como alternativa innovadora a Kepler, Weber, BNDES y BTG Pactual Asset lanzaron en diciembre de 2022 el fondo Fiagro/FIDC de R$ 300 millones para proporcionar a los agricultores la última tecnología en almacenamiento de granos.
Las instalaciones de almacenamiento mueven millones de toneladas de granos en cada cosecha y requieren mantenimiento para garantizar la eficiencia y la seguridad. Además, el trabajo debe realizarse según protocolos y con la ayuda de mano de obra calificada, lo que es una tarea difícil para los agricultores.
Hemos invertido en el desarrollo de equipos y tecnologías que mejoran la eficiencia y seguridad de las unidades. Un ejemplo es el lanzamiento de Rosca Varredora, un equipo que se aloja dentro de una instalación de almacenamiento y elimina la necesidad de que los trabajadores trabajen en espacios reducidos. Este año, Kepler Weber apoyó la creación del primer estándar de tamaño de almacenamiento de Brasil, ABNT 17066. Anteriormente, las recomendaciones regulatorias para este mercado provenían de fuera del país. Como resultado, la empresa ha desarrollado una nueva línea de instalaciones de almacenamiento con mayor seguridad operativa.
El uso de la tecnología en la agricultura en los últimos años ha revolucionado el campo. Por ejemplo, los sensores de monitoreo energéticamente eficientes conectados a la instalación de almacenamiento llevan el almacenamiento al siguiente nivel, mejorando la calidad del grano, ya que pueden detectar la temperatura y la humedad dentro de la instalación.
Basado en un artículo publicado en la revista AgriBrasilis.
