¿Qué come el pollo que comemos?

El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible.…

¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?

El consumo de carne está aumentando a nivel global y existe una preocupación cada vez mayor…

Proteger las razas de ganado autóctonas también es conservar la biodiversidad

La humanidad se enfrenta actualmente –y lo hará durante las próximas décadas– al reto de alimentar…

Ganadería intensiva: el reto ambiental del sector porcino en España

El sector porcino tiene una importancia indiscutible para la economía española, especialmente en el ámbito rural,…

Obesos y famélicos: la alimentación es ética y política

En julio de 2021, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, pidió reducir el consumo de carne…

¿Hemos llegado al techo de producción ganadera?

La producción animal es una parte inherente de la actividad agraria. Ha servido desde la Antigüedad…

La planta que dejó huérfano a Abraham Lincoln

El 6 de octubre de 1818 un niño de nueve años ayudaba a su padre, Thomas,…

Los hongos son la materia prima del futuro

Su presencia en la cultura humana se remonta a la noche de los tiempos. Desde la…

Un nuevo estudio muestra los beneficios del amonio para el crecimiento de las raíces de los pinos

En términos ecológicos, las formaciones de coníferas representan el mayor sumidero de carbono terrestre, juegan un…

Las gaviotas contribuyen en la dispersión de especies de invertebrados exóticas entre arrozales y espacios protegidos

Un equipo científico de la Estación Biológica de Doñana ha estudiado la capacidad de las aves…

¿Podemos renunciar a la ganadería industrial?

Los alimentos de origen animal vuelven a estar de actualidad tras las declaraciones del ministro de…

¿Por qué seguimos sin tener claro qué es una dieta sostenible?

La necesidad de dirigirnos hacia unas dietas y sistemas alimentarios más sostenibles es indiscutible. No obstante,…

Severas restricciones de riego por sequía amenazarían plantaciones de almendro

En España, la sequía entre 1991 y 1995 provocó restricciones en la asignación de agua para…

¿Son sostenibles los invernaderos?

A primera vista puede parecer impactante, pero está demostrado que el agrosistema invernadero, especialmente los que…

Determinan los mecanismos que producen la ‘menopausia’ en plantas

Investigadoras del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas publican la descripción más precisa sobre…

Gripe aviar H5N1: una amenaza latente que debemos vigilar

Una antigua leyenda japonesa promete que los dioses le concederán un deseo a cualquiera que doble…

Nuevas plantas desarrolladas que producen y liberan feromonas sexuales para combatir las plagas de las plantas

Un equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Consejo Superior de…

Espacio y tiempo: cómo entender mejor los procesos biológicos en el mundo vegetal

  Barcelona, 20 de diciembre de 2021. Si no se aplica correctamente la perspectiva del espacio y…

Encontrar nuevos canales de potasio para atacar selectivamente a los insectos plaga

Los canales de iones del sistema nervioso se encuentran entre los objetivos más importantes de los…

La miel, una alternativa frente a bacterias resistentes a antibióticos

En 1945 Alexander Fleming, Howard Florey y Ernst Chain recibieron el Premio Nobel de Medicina por…

Pescado más sostenible y competitivo, la estrategia para relanzar la piscicultura en el Mediterráneo

El proyecto MedAID, coordinado por el IAMZ-CIHEAM y el IRTA, ha realizado un diagnóstico global de…