La importancia de los cultivos infrautilizados para la seguridad alimentaria y nutricional del futuro


Los cultivos básicos tienen una tolerancia limitada a un clima cambiante, lo que obliga a los investigadores y mejoradores a comenzar a investigar nuevas formas de garantizar la seguridad alimentaria en el futuro. 


por Wiley


Una revisión en New Phytologist examina el valor de estudiar cultivos infrautilizados, que son cultivos importantes localmente que se cultivan en regiones limitadas, e identificar los genes específicos que sustentan los rasgos valiosos y adaptativos de los cultivos.

La revisión demuestra que la secuenciación extensa del genoma es la mejor manera de pasar de las discusiones sobre cultivos interesantes y únicos a la mejora de variedades favorables con el potencial de pasar a la corriente principal.

Los autores señalan que en los últimos 20 años, algunos cultivos previamente infrautilizados, como la quinua, el garbanzo y el guandú, han visto un impulso significativo en la investigación y el reconocimiento. Destacan que es probable que algunos cultivos infrautilizados contengan variantes genéticas vitales para ayudar a la población humana a combatir la inseguridad alimentaria y nutricional en las próximas décadas.

«Reunimos esta revisión porque muchos cultivos infrautilizados tienen un genoma secuenciado, pero en su mayor parte esto no ha llevado a variedades de cultivos en la corriente principal», dijo el autor Mark A. Chapman, Ph.D., de la Universidad de Southampton, en el Reino Unido. «La relativa facilidad con la que uno puede secuenciar los genomas de las plantas ahora significa que tenemos el potencial para examinar exhaustivamente la genética de rasgos importantes como el rendimiento y la tolerancia climática y lo defendemos para cultivos infrautilizados con potencial para combatir la inseguridad alimentaria «.



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