La demanda mundial de grano de trigo está aumentando más rápido de lo que los agricultores aumentan su cosecha.
Mundo Agropecuario ha leído un artículo de Sean Pratt publicado en la publicación agronómica canadiense en línea The Western Producer sobre una importante tendencia en el mercado mundial del trigo: “ Los periodistas agrícolas han derramado mucha tinta sobre la producción y el mercado del trigo este año. , pero hay un matiz muy importante: que recibió poca atención.
Se pronostica que el consumo mundial de trigo será de 804 millones de toneladas en 2023-24, nueve millones de toneladas más que el año pasado. Mientras tanto, se estima que la producción cayó a 787 millones de toneladas, una disminución de siete millones de toneladas. Esto reduciría las existencias finales mundiales en 17 millones de toneladas.
«Este año esperamos ver la mayor caída en las existencias finales mundiales desde 2012», dijo Cory Mamchuk, comerciante de trigo de Cargill, durante el seminario web de Cereals Canada «Informe sobre la nueva cosecha de trigo 2023».
La brecha entre oferta y demanda este año pone de relieve una nueva tendencia.
“La tendencia a largo plazo del trigo es que el consumo crece más rápido que la producción. A nivel mundial, estamos agregando alrededor de 10 millones de toneladas de trigo por año, pero la demanda está aumentando en 11 millones de toneladas por año”, dijo a los compradores internacionales que asistieron al seminario web.
Las existencias mundiales de trigo todavía se pronostican en 264 millones de toneladas, pero las existencias entre los principales exportadores se estiman en 58 millones de toneladas, una disminución de siete millones de toneladas.
Las existencias finales de trigo duro son aún más modestas. Se prevé que ascenderán a 4,9 millones de toneladas, un 32 por ciento menos que el año pasado. Las existencias de los mayores exportadores se estiman en apenas dos millones de toneladas. Esto se debe principalmente a la decepcionante cosecha en Canadá.
Se pronostica que el consumo mundial de trigo duro, o trigo duro, superará la demanda en 2,4 millones de toneladas en 2023-24.
Mamchuk señaló que las existencias de trigo duro llevan cinco años consecutivos disminuyendo. Se espera que Canadá represente el 12 por ciento de las exportaciones mundiales de trigo y el 41 por ciento del comercio de trigo duro en 2023-24. Aproximadamente la mitad de las exportaciones de trigo blando de Canadá van a Asia, con China, Indonesia y Japón entre los tres principales mercados.
La cuenca del Mediterráneo representa más de la mitad de las exportaciones de trigo duro de Canadá, y Italia, Marruecos y Argelia figuran sistemáticamente entre los tres principales mercados.
Las exportaciones de trigo blando de Canadá se pronostican en 18 millones de toneladas en 2023-24, un 13 por ciento menos que el año pasado. Los suministros de trigo duro se pronostican en 3,3 millones de toneladas, una disminución del 35 por ciento, aunque la calidad de la nueva cosecha de trigo duro canadiense es excelente.
Mamchuk dijo que Cereals Canada ahora tiene una nueva herramienta que rastrea la temporada de crecimiento desde la siembra hasta la cosecha, actualizando los datos cada dos semanas. Estos nos permiten monitorear el progreso de la siembra, la calidad de los cultivos y el progreso de la cosecha en el oeste de Canadá utilizando mapas digitales”.
(Fuente: www.producer.com. Autor: Sean Pratt.)
