Desarrollo de bacteriocinas a partir de residuos lácteos

Los científicos están investigando el potencial de las armas químicas microbianas para su uso en diversas…

Alemania explora la creación de plantas públicas de biogás a partir de estiércol porcino

¿Por qué necesitamos un procesamiento rápido del estiércol de cerdo, dicen los expertos? “Los agricultores alemanes…

Nueva Zelanda a punto de erradicar la dolorosa enfermedad del ganado

Nueva Zelanda está a punto de erradicar una dolorosa enfermedad de su rebaño de 10 millones…

¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?

Los consumidores de leche de vaca recién ordeñada afirman que su sabor natural e intenso es…

Los criadores de ganado chinos van al mercado mundial de carne premium con sus productos

En China promoverán la raza local de ganado vacuno como alternativa a la famosa Angus, ya…

Emisión cumplida: Expulsión de metano de eructos de ganado medida desde el espacio por primera vez

El ganado eructó mientras masticaba alimento en el Valle de San Joaquín de California generó penachos…

La baja regulada de la temperatura puede ayudar a los pollos a tolerar infecciones

Este fenómeno allana el camino hacia una mejor comprensión de las respuestas térmicas de los vertebrados…

El lavado con agua limpia los establos entre parvadas de pollos de engorde, sin necesidad de desinfección

En la producción canadiense de pollos de engorde, la eliminación de la cama, el lavado y…

El papel del zinc en la dieta de las vacas lecheras

Este mineral es esencial en muchos aspectos de la salud y el crecimiento del ganado. Así…

Agregar maíz rico en flavonoides a la dieta de los pollos de engorde puede reducir las enfermedades intestinales

La inclusión de un maíz rico en flavonoides, desarrollado por un genetista de maíz de Penn…

¿Cómo optimizar los costes de alimentación en la ganadería?

El continuo aumento de los precios de las materias primas, la energía y los fletes ha planteado…

Los investigadores decodifican el bienestar de los cerdos a través de gruñidos y gruñidos

Investigadores europeos han desarrollado una forma de descifrar los sentimientos de los cerdos a través de…

El avance genético puede controlar la fiebre de la costa este de África, que mata a un millón de cabezas de ganado al año

Un descubrimiento fortuito ha llevado a investigadores del Instituto Internacional de Investigación Ganadera (ILRI) en Kenia…

Huevo o pollo para incubar: dónde comenzar la avicultura

Hay dos formas de comenzar la producción de un gallinero casero: comprar un huevo o un…

Nueva tecnología de medición de ganado está siendo probada en Canadá

Un simple transpondedor de mano recopila información en tiempo real de las etiquetas auriculares para optimizar…

La investigación muestra que la afirmación de la etiqueta «criado sin antibióticos» en el ganado de carne carece de integridad

Muchos consumidores eligen bistecs, hamburguesas y otros productos de res de mayor precio provenientes de ganado…

Una nueva red para mejorar la bioseguridad en el ganado

La salud, el bienestar, la seguridad y la sostenibilidad son elementos cruciales para asegurar el futuro…

Defensores de pastos: ovejas contra hierba cana venenosa

Investigadores alemanes estudiaron el papel de las ovejas en la prevención de la propagación de la…

Los genes de ganado recién descubiertos podrían ser claves para una industria de carne de vacuno más sostenible

Una serie de genes recientemente descubiertos relacionados con la eficiencia alimenticia podría allanar el camino para…

Leche más ecológica: cómo hacer que la ingesta de nitrógeno de las vacas sea eficiente

La cantidad de nitrógeno que excreta el ganado es directamente proporcional a la cantidad que se…

La industria cárnica no está amenazada por las alternativas basadas en plantas, sugiere un estudio

Al menos por ahora, no hay razón para que la industria cárnica tradicional tenga mucha disputa…