Los cambios en el clima y el uso de la tierra se están combinando para reducir…
Etiqueta: cacao
La mesa
Pedro Pablo Jijón Ochoa.Buscaba un artesano para fabricar una mesa, que sea especial, que sea fina,…
Optimización de la polinización del cacao para mayores rendimientos
Un equipo de investigación que incluye al Departamento de Ecología Animal y Biología Tropical de Ingolf…
Identificados árboles sobresalientes de cacao de alta calidad ecuatoriano
Un estudio realizado por científicos de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador) y la Universidad…
Bacterias que resisten los altos niveles de cadmio, posible solución en suelos cacaoteros
El cadmio es un metal pesado que en altas concentraciones ataca directamente los suelos y la…
Investigadores mapean cadmio en cacao: ‘El problema no es tan malo como pensábamos’
El cadmio se encuentra naturalmente en el suelo de gran parte de las fincas de cacao…
Un nuevo procedimiento reduce un contaminante en las almendras de cacao
Una colaboración internacional permite avanzar para desarrollar una tecnología que garantice los niveles de cadmio establecidos…
Las aves y los murciélagos mejoran los rendimientos de los productores de cacao en el norte de Perú, según un estudio
Las poblaciones saludables de murciélagos y aves no solo ayudan a mantener en equilibrio los bosques…
Los microorganismos mejoran la calidad del cacao
Investigación de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) y del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT)UNAL/DICYT El conocimiento…
Las bacterias se convierten en aliadas para el crecimiento y la propagación del cacao
Una investigación impulsa la conservación de microorganismos del género ‘Pseudomonas’ para generar mejores frutos y un…
¿Cuánto cadmio contienen los granos de cacao?
Los granos de cacao pueden absorber metales pesados tóxicos como el cadmio del suelo. Algunas áreas de…
El uso de bacterias puede evitar que el cadmio llegue a las plantas de cacao
El metal blando puede llegar al ser humano a través de los alimentos y ser perjudicial…
La UE amenaza con prohibir el suministro de cacao de Ghana
Si se suspenden las exportaciones de cacao al mercado europeo, el país africano sufrirá un enorme…
Investigadores identifican combinación de factores para rendimiento de cacao orgánico
En el cultivo de cacao orgánico, muchos factores determinan el rendimiento. Un equipo de investigación internacional con…
El cacao transforma la vida de los campesinos al sur de Nicaragua
Por José Armando González@jag_ojedaSan Isidro es una comunidad ubicada al este del municipio de San Carlos,…
En residuos de cacao hallan valiosos compuestos antioxidantes
En la cáscara y la cascarilla se revelan importantes fracciones de contenido proteico y compuestos antioxidantes.…
Intentando entender los secretos de la polinización del árbol del cacao
El cacao ha sido durante mucho tiempo una materia prima codiciada por la industria alimentaria mundial. por Julius-Maximilians-Universität…
Colombia: Anuncian importantes proyectos para el desarrollo del subsector cacaotero del país
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación de Santander y FEDECACAO anuncian junto con…
Una nueva investigación revela la ruta del cadmio hacia el chocolate
Adictos al chocolate comprometidos, tened cuidado. Un metal pesado que roba la salud, el cadmio, acecha en…
La producción cacaotera colombiana sigue creciendo: en 2021 logra un nuevo récord histórico
En 2021 se registró una cifra de 69.040 toneladas, con los que nuevamente se logra una…
Investigadores descubren ubicaciones de antiguos bosques sagrados mayas de árboles de cacao
Por mucho que la sociedad moderna adore el chocolate, el cacao, la planta de la que…