La dieta de los europeos se vuelve ‘verde’: nuevos desafíos de la industria alimentaria

Cada vez más, el consumidor busca alternativas vegetales a las proteínas de origen animal para incluir…

Cuantos huevos pone una codorniz en un año

Se recomienda a aquellos que comienzan a dedicarse a la avicultura privada que comiencen con la…

10 plantas de jardín delanteras comestibles en 2023

Actualizar siempre es bueno, especialmente cuando puedes obtener un doble beneficio. Aquí hay plantas que no solo…

Crecimiento compensatorio

Germán Robaina G. robainag@gmail.com Según Delgado-Vidal et al (2009) y Prates E. et al (2020), el…

Las mujeres indígenas toman el mando para mejorar la seguridad alimentaria en sus comunidades en Costa Rica

Las mujeres del pueblo cabécar aprovechan sus conocimientos tradicionales para diversificar la dieta y generar ingresos…

Consumo de frutas ¡sin excusas! 

En este día de la fruta, la FAO recuerda algunas alternativas para disminuir las barreras que…

El papel del zinc en la dieta de las vacas lecheras

Este mineral es esencial en muchos aspectos de la salud y el crecimiento del ganado. Así…

Agregar maíz rico en flavonoides a la dieta de los pollos de engorde puede reducir las enfermedades intestinales

La inclusión de un maíz rico en flavonoides, desarrollado por un genetista de maíz de Penn…

La cría selectiva y los cambios en la dieta podrían producir vacas con bajo contenido de metano

Un equipo internacional de científicos dirigido por la Universidad de Aberdeen está explorando la posibilidad de…

Una dieta sin carne en todas partes no resolverá la crisis climática

En general, se insta a las personas de regiones industrializadas como los Estados Unidos de América…

Los aceites de soja y linaza añadidos a la dieta de las vacas mejoran la calidad de la leche

La inclusión de aceites de soja y linaza en la dieta de las vacas lecheras hizo…

La eliminación gradual de la agricultura animal podría estabilizar los niveles de gases de efecto invernadero durante décadas, según un nuevo modelo

La eliminación mundial de la agricultura animal, combinada con un cambio global a una dieta basada…

Legumbres: esenciales para una dieta saludable y sostenible

Legumbres, leguminosas o simplemente porotos, frijoles, lentejas o habas. Su contenido de nutrientes como fibra, proteínas,…

Las 10 mejores malezas comestibles en su sitio

Deshierbar es una de las tareas más básicas de un jardinero, y las malas hierbas en…

¿Los suelos necesitan una dieta baja en sal?

Los médicos a menudo les dicen a sus pacientes que reduzcan la ingesta de sal como…