Los rendimientos comerciales de uvas en Champagne esta temporada aumentaron a 12.000 céntimos por hectárea, los resultados más altos en 15 años. Hay algo que vender no exportar y esconder en reserva
Francia tiene un sistema de almacenamiento para los vinos de años anteriores, que está diseñado para cubrir la demanda en caso de mala cosecha. Este sistema de almacenamiento ofrece a cada productor la oportunidad de almacenar hasta 8.000 kg de uva por hectárea en vinos de reserva según las especificaciones de la denominación, dice Tatiana Jean-Doriz en un artículo en avis-vin.lefigaro.fr.
Este año, el rendimiento se ha fijado en 12.000 céntimos por hectárea, el nivel más alto en 15 años (es decir, desde 2007), dadas las excelentes condiciones sanitarias de los viñedos de Champagne.
Después de dos años extremadamente difíciles debido a la crisis del coronavirus y una «media cosecha» en 2021 debido a las heladas y los brotes de moho, los productores se han dado un respiro. La naturaleza finalmente está de su lado. Por ejemplo, las pérdidas debidas a las heladas y granizadas de abril de este año se estiman en menos del 9 % de la cosecha potencial, en comparación con el 30 % de pérdidas de cultivos después de las heladas de primavera en 2021.
Según la Unión General de Vinicultores de Champaña (SGV), las heladas prolongadas de abril que azotaron Francia el año pasado provocaron una disminución del rendimiento de los viñedos de Champaña en un 30%. Luego, el granizo golpeó 500 hectáreas, la mitad de las cuales fueron completamente destruidas. Finalmente, el moho se multiplicó debido a las lluvias repetidas y resultó en otra pérdida de rendimiento del 25-30%. En total, en comparación con 2020, el volumen recolectado resultó ser exactamente la mitad. El rendimiento agronómico medio fue de unos 6500 kg/ha.
Sin embargo, incluso en un 2021 difícil (debido al clima catastrófico), el sector logró satisfacer la demanda e incluso registró un año récord para las exportaciones. De hecho, los envíos ascendieron a 322 millones de botellas, un aumento del 32% en comparación con 2020. Y la demanda sigue creciendo.
“Pronosticamos ventas de 325 millones de botellas para 2022”, dijo David Châtillon, presidente de la Unión de Casas de Champaña y copresidente del Comité de Champaña. “En la primera mitad de 2022, las ventas se acercaron a los 130 millones de botellas, un 13,8 % más que en 2021”.
(Fuente: avis-vin.lefigaro.fr. Foto: Dmitry Lukyanov).
