Actualidad Economía Producción de Carne Venezuela

Fedenaga: Caída en la producción de carne en Venezuela es de 50%

Emilys Sarache / 13 nov 2018.- Luis Prado, vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), manifestó este martes que la carne no se consigue porque se está “expropiando el ganado” a través de las gobernaciones. En entrevista con Shirley Varnagy, por Onda La Superestación, Prado aseguró que los gobernadores de algunos estados del país “pretenden […]

Actualidad Argentina Economía Producción de Carne

Argentina recupera posición en el ranking exportador mundial de carne vacuna

Durante el tercer trimestre del año, el promedio mensual de las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzó 50 mil 263 toneladas equivalentes a res con hueso, dando un acumulado al mes de septiembre de 379 mil 737 toneladas equivalentes a res con hueso.  De esa forma, se estima alcanzar un volumen para el corriente año […]

Colombia Ganadería y Pesca Porcino Producción de Carne

Con semillas de zapallo mejoran calidad de grasa de cerdo

Un porcino al que se le suministró una dieta en la que el 50% correspondía a semillas de esta hortaliza produjo grasa compuesta en un 59,6 % por ácidos grasos poliinsaturados, los cuales contribuyen a prevenir el taponamiento de arterias y altos niveles de colesterol y triglicéridos. Las semillas de zapallo (Cucurbita moschata) se destacan por […]

Bovino Brasil Ganadería y Pesca Producción de Carne

Se identifican genes que podrían conducir a la mejora del ganado de carne

Los programas de mejora del ganado de carne se han centrado durante décadas en promover el rápido crecimiento de los terneros. Ahora, el objetivo es mejorar otros rasgos, como la sensibilidad a la carne o el área del músculo ribeye. FAPESP Los investigadores de la Universidad Estatal de São Paulo (UNESP) en Brasil que estudian el […]

Argentina Bovino Ganadería y Pesca Producción de Carne

Estudio posiciona genética de toros argentinos en el mundo

La evaluación analiza todos los descriptores fenotípicos en correlación con las características genotípicas en bovinos. Fue realizada por un grupo de cabañeros de CREA, la UBA y el INTA y se obtuvieron resultados en línea con los estándares de otros países. Por primera vez en la Argentina, se realizó un estudio que analiza todos los […]

Aves Ganadería y Pesca Producción de Carne

FAO: Producción de carne en el mundo aumentará 20% para el 2030

El mercado, influido principalmente por la demanda de pollo, seguirá estando dominado por los mayores productores, en concreto por Brasil, China, la Unión Europea y Estados Unidos, señaló la FAO. La producción mundial de carne aumentará 20% para el 2030 y la de leche lo hará en 33%, según las proyecciones de la Organización de la ONU para […]

Bovino España Ganadería y Pesca Producción de Carne

Proyecto para reducir la huella ambiental de la producción de carne de bovino

La Universitat Politècnica de València, a través del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA) (España), es uno de los participantes del proyecto BOVIGREEN, cuyo objetivo principal es reducir la huella ambiental de la carne de bovino que llega al consumidor. Para conseguirlo, BOVIGREEN plantea identificar e incentivar aquellas estrategias tanto en granjas y mataderos, […]

Bovino Europa Ganadería y Pesca Producción de Carne

Cómo es la primera granja flotante del mundo

Este año se inaugura en Rotterdam, Holanda, la primera granja flotante del mundo, con la intención de ayudar a la ciudad a producir sus alimentos de forma sostenible. ¿Pero podrán alguna vez estas curiosas granjas producir lo suficiente como para alimentar a las poblaciones urbanas en constante crecimiento? Simon Fry Beladon, una empresa inmobiliaria holandesa, […]