La temporada pasada, debido a un brote de tizón tardío, los productores holandeses de patatas orgánicas tuvieron que quemar plantas vivas en los campos, mientras que los productores tradicionales aumentaron considerablemente los tratamientos químicos contra el agente causante de la enfermedad más peligrosa de la papa.
Los investigadores advierten que el sector de la papa ha llegado a una coyuntura crítica y piden una coalición de ciencia, productores comerciales e incluso propietarios de parcelas privadas.
La enfermedad de la patata, causada por el patógeno Phytophthora infestans , representa una grave amenaza para todo el cultivo de patatas, tanto en los Países Bajos como en todo el mundo.
Phytophthora ha sido una plaga importante en la producción de patatas durante siglos. Gert Kessel, especialista en enfermedades de plantas de la Universidad e Investigación de Wageningen, dijo que el oomiceto que causa Phytophthora se adapta y evoluciona constantemente hacia nuevas variantes, cada vez más virulentas y dañinas. Estas razas modificadas hacen que grupos de productos químicos fitosanitarios pierdan su eficacia contra la enfermedad y las variedades con mayor resistencia al tizón tardío fracasan. Kessel citó como ejemplo la peor infección por tizón tardío en treinta años, ocurrida en los Países Bajos en 2023.
La última temporada de cultivo, el tizón tardío atacó sin piedad a los productores de patatas holandeses. Para preservar la mayor cantidad posible de cosecha, los productores convencionales a menudo aplicaban fungicidas agroquímicos, y los productores de papa orgánica, para quienes la protección agroquímica está prohibida, se vieron obligados a quemar viva la cosecha afectada. Debido a la alta presión de la infección, también murieron variedades de papa con mayor resistencia al tizón tardío. Por ello se creó un grupo de trabajo conjunto sobre el tizón tardío, “BO Akkerbouw”.
“El resultado del tizón tardío es una pérdida significativa de rendimiento y calidad. Es esencial que todas las partes de la cadena de obtentores, productores, comerciantes y procesadores logren un control sostenible de esta peligrosa enfermedad”, afirmó André Hoogendijk, director de BO Akkerbouw y presidente del grupo de trabajo Phytophthora.
También se convirtieron en miembros del grupo de trabajo representantes del cultivo ecológico de patatas. Henk Klompe, de la empresa ecológica Bionext, destacó que el cumplimiento de las normas fitosanitarias de cultivo está en línea con la filosofía sistemática de la producción ecológica de “eliminar el origen y prevenir nuevas infecciones”. También destacó el Acuerdo de la Patata, vigente en el sector ecológico desde 2018 y que se prorrogó en 2022, en particular para acelerar la introducción y el mantenimiento de variedades con mayor resistencia al tizón.
Los participantes del grupo de trabajo llamaron la atención sobre el hecho de que los propietarios de parcelas personales también están obligados por ley a controlar el tizón tardío y eliminar inmediatamente la parte aérea si se presentan síntomas.
A finales del verano de 2023, en los Países Bajos cada vez había más señales de que el tizón tardío se estaba saliendo de control y era casi imposible de controlar. Para la nueva temporada, el grupo de trabajo elaboró y publicó un folleto que muestra todas las medidas para la protección integral de la papa y la rotación de cultivos para los productores.
Fuente: www.bo-akkerbouw.nl.
